Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional Esta licencia permite a otras combinar, retocar, y crear a partir de su obra de forma no comercial, siempre y cuando den crédito y licencia a nuevas creaciones bajo los mismos términos. http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Universidad Nacional “San Luis Gonzaga” Facultad de Agronomía Dirección Unidad de Investigación “Fundo Arrabales” Altura Km 299 Panamá. Sur Teléf.:056-257444 Anexo 25 Ica – Perú CONSTANCIA DE APROBACIÓN DE TESIS N°039-2021 En la Unidad de Investigación de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga, de la ciudad de Ica, se expide la presente Constancia de Revisión de Autenticidad de Trabajos de Tesis luego de cumplir con la evaluación mediante el SOFTWARE ANTIPLAGIÓ de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga, según detalle: ITEMS DATOS OPERADOR DE PROGRAMA INFORMÁTICO ITHENTICATE – EVALUADOR DE ORIGINALIDAD LISSETT AUGUSTA PECHE VALENZUELA FECHA DEL ANÁLISIS Ica, 22 de julio de 2021 TRABAJO DE INVESTIGACIÓN PRESENTADO POR: MIRANDA MATTA MIRNA ANGELICA PALOMINO HERNANDEZ SHEYLA ARACELLI TRABAJO DE TESIS TITULADO: “DETERMINACIÓN DEL RITMO DE ABSORCIÓN DE MACRO Y MICRO NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE TARA (Caesalpinia spinosa) EN LA ZONA ALTA DEL VALLE DE ICA” FACULTAD AGRONOMÍA TRAMITE EVALUACIÓN DE SIMILITUD RESULTADO APROBADO PORCENTAJE DE AUTENTICIDAD 96% PORCENTAJE DE SIMILITUD 4% OBSERVACIONES • Se analizó la TESIS mediante el programa informático iThenticate. • Se consideró la exclusión de cadenas sintácticas de 20 palabras, se adjunta pantallazo de la exclusión. (15.5 La exclusión de cadenas sintácticas cortas proceden para evitar que, frases habituales o de conexión, sean reportadas como similitudes. La longitud de las cadenas excluidas no debe superar las cuarenta (40) palabras y debe adecuarse a las características de la disciplina a la que corresponde el documento evaluado, además debe constar en el informe los criterios de exclusión utilizados.) Asimismo en REGLAMENTO DE GRADOS ACADÉMICOS Y TÍTULOS PROFESIONALES DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA” Aprobado con Resolución Rectoral Nº048-R- UNICA-2021 - el articulo N°32-Procedimiento para la obtención del Título profesional - inciso 14 que a la letra dice: Si el resultado del sistema antiplagió es favorable, los revisores le entregan al asesorado una constancia de aprobación y remiten un informe al comité de investigación, quien lo deriva a la unidad de investigación para que elabore un oficio dirigido al decano informando sobre la aprobación de la tesis acompañando el informe y copia de la tesis. Se expide la presente a solicitud del interesado para los fines que considere correspondientes que se encuentren tipificados dentro de la normatividad vigente. Dr. EDWIN AURIS MELGAR Presidente de jurado revisor Máximo Angel Mendoza Gamarra Mag MAXIMO MENDOZA GAMARRA Mag. FELIX FUENTES QUIJANDRIA Secretario de jurado revisor Vocal de Jurado Revisor UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA “ FACULTAD DE AGRONOMIA “DETERMINACIÓN DEL RITMO DE ABSORCIÓN DE MACRO Y MICRO NUTRIENTES EN EL CULTIVO DE TARA (Caesalpinia spinosa) EN LA ZONA ALTA DEL VALLE DE ICA “. TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE INGENIERO AGRÓNOMO PRESENTADO POR: MIRANDA MATTA MIRNA ANGELICA PALOMINO HERNANDEZ SHEYLA ARACELLI LÍNEA DE INVESTIGACIÓN DE LA UNIVERSIDAD: CIENCIAS NATURALES, INGENIERÍA Y TECNOLOGÍAS SOSTENIBLES ICA - PERU 2021 INDICE 1. 32. 43. 14. 65. 96. 317. 358. 369. 3710. ANEXOS 41 1. RESUMEN: La investigación; “Determinación del ritmo de absorción de macro y micro nutrientes en el cultivo de tara (Caesalpinia spinosa) en la zona alta del valle de Ica” trata de determinar el ritmo de absorción foliar de los nutrientes considerados mayores y con nutrientes considerados menores en el periodo vegetativo de la tara para las condiciones establecidas de clima, suelo, agua y en función de la etapas de desarrollo como son brotación , floración y llenado de frutos. De los resultados obtenidos de los análisis foliares se ha podido determinar que ha habido una variación en la absorción de los macronutrientes, en cambio de los datos obtenidos con respecto a la absorción de los micronutrientes no ha habido mucha variación, pero en la mayoría se encuentran en una concentración foliar baja. Palabras claves: - Ritmo de absorción - Macronutrientes - Micronutrientes 2. ANSTRACT: In the present research work "Determination of the absorption rate of macro and micro nutrients in the Tara crop (Caesalpinia spinosa) in the upper area of the Ica valley" tries to determine the rate of foliar absorption of the nutrients considered higher and with Nutrients considered minor throughout a Tara cultivation campaign for the soil, water and climatic conditions of the upper zone of the Ica valley, depending on the development stages such as sprouting, flowering and fruit filling. From the results obtained from the foliar analyzes it has been possible to determine that there has been a variation in the absorption of the macronutrients, in contrast to the results obtained with respect to the absorption of the micronutrients there has not been much variation, but in the majority there are at a low foliar concentration. Keywords: - Absorption rate - Macronutrients - Micronutrients Tara culture 1 3. INTRODUCCION La región Ica, se caracteriza por ser netamente agrícola, y últimamente por instalar cultivos agroexportables, cultivando muchas variedades de plantas como hortícolas y frutales que han encontrado en esta zona las condiciones idóneas para un buen desarrollo, así como para una buena producción y calidad de vainas que son reconocidas en el mercado e internacional, por ser la vaina empleada en la industria del cuero, en polvo fino y de la semilla sacan goma, que se usa en los alimentos. La tara esta es apreciada por ser más rentable, debido a su acogida y buenos ingresos para el productor. Un árbol cuyo hábitat son los valles interandinos y las lomas y se ha adecuado a nuestro clima y a los diversos tipos de suelo, pedregosos, arenosos, etc. pero con drenajes y que es importante entre los productores de esta parte alta, ya que la tara es utilizada para la medicina como para la industria. Pero se tiene muy poca, información con respecto al manejo agronómico en relación con el consumo de agua del cultivo, manejo de pestes, uso de abonos en función de las etapas fenológicas, etc. por lo que se hace necesario realizar muchas investigaciones en relación con su manejo. Mediante el presente ensayo de determinar el ritmo de absorción del macro y micro nutrientes se piensa dar a conocer y promover entre los productores que cultivan la tara, una herramienta que les permita optimizar el manejo agronómico, especialmente en la fertilización para las condiciones de la zona alta, en el sector Casablanca del distrito de San José de los Molinos. 2 3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 3.1.1 Situación Problemática En la zona del valle de Ica el cultivo de tara está adquiriendo importancia entre los agricultores, pero hay muy poca investigación con respecto al manejo agronómico por lo que se hace necesario realizar investigaciones en las diferentes áreas, como uso consuntivo del cultivo, manejo de plagas, enfermedades y fertilización del cultivo. 3.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA. 3.2.1 Problema General ¿Con el conocimiento del ritmo de absorción de nutrientes foliares en la tara se podrá conducir adecuadamente el cultivo en el área de la fertilización y nutrición del cultivo en los Molinos-Ica? 3.2.2 Problema Específico ¿Con el conocimiento del ritmo de absorción de macro y micronutrientes en la tara, de acuerdo a las etapas fenológicas se mejorara la conducción del cultivo en el área de la fertilización en la zona de los Molinos-Ica? 3.3 DETERMINACIÓN DEL PROBLEMA. 3.3.1 Delimitación espacial o geográfica. El ensayo se ejecutó en el Predio “Los Cactus”, situado a 500 metros del sector Casablanca del distrito de San José de los Molinos. 3 3.3.2 Delimitación temporal. La investigación se efectuó durante el desarrollo de todo el periodo vegetativo del árbol que comprende un año, es decir en la campaña agrícola de la tara, desde junio del 2017 a mayo del 2018, de acuerdo a su periodo vegetativo y para las condiciones de parte alta del valle. 3.3.3 Delimitación social. La tara, se considera como un eco negoció agrícola más interesante en el país, motivo por el cual la investigación se direcciono a apoyar a productores cultivadores de tara en mejorar el área de la fertilización y en especial a los de la parte de San José de los Molinos que se dedican a este cultivo. 3.3.4 Delimitación conceptual. En ensayo ejecutado se ha revisado las informaciones con respecto al ritmo de absorción de los macros y micro nutrientes en el cultivo de la tara, mediante los análisis foliares en función en las fases fenológicas del cultivo. Lo que nos permitió determinar la absorción de los nutrimentos en cada etapa fenológica del árbol para una adecuada conducción del cultivo de Tara en el área de la fertilización. 3.4 JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN 3.4.1 Justificación A pesar que en Ica se siembra diversidad de cultivos, muchos de ellos exportables, se realiza muy poca investigación especialmente a nivel de pequeños agricultores, 4 por lo que se hace necesario realizar investigaciones de todas las áreas del manejo agronómico de los cultivos, especialmente en la Tara y en especial para las condiciones de la parte alta del Valle en Los Molinos. 3.4.1 Importancia En referencia a ensayos a nivel del pequeño productor, podemos decir que es escasa las investigaciones que se realiza en la totalidad de los cultivos, especialmente con respecto a la absorción de los macro y micronutrientes, lo que les permitirá a los agricultores que se dedican a la explotación de la Tara tener mejores opciones y lograr mejores decisiones en el manejo agronómico de la Tara, sobre todo con respecto a la fertilidad y en especial para los que se dedican a su conducción en la parte alta del valle. El cultivo de tara tiene importancia en la industria textil y medicinal. 3.5 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN. 3.5.1 Objetivo General Realizar una conducción adecuada del cultivo de Tara, en el área de la fertilización, mediante el conocimiento de la absorción foliar de los nutrientes en la zona de los Molinos- Ica. 3.5.2 Objetivo Especifico Conocer el ritmo de absorción foliar de los macros y micro nutrientes en la Tara en función de las etapas fenológicas y mejorar la conducción del cultivo en la zona de los Molinos - Ica. 5 3.6 HIPÓTESIS Y VARIABLES. 3.6.1 Hipótesis General Con el conocimiento de absorción foliar de los nutrientes, se realizará una conducción adecuada del cultivo de Tara en el área de la fertilización en la zona de los Molinos - Ica. 3.6.2 Hipótesis Específico Mediante el conocimiento de la absorción foliar de nutrientes de acuerdo a las etapas fenológicas en la Tara, se mejorará la conducción del cultivo en el área de la fertilización en la zona de los Molinos - Ica. 3.7 VARIABLE DE INVESTIGACIÓN 3.7.1 Variable Independientes. Fertilizantes: - Urea 46 - 0 - 0 - Fosfato di amónico 18 – 46 - 0 - Sulfato de potasio 0-0-50 - Guano de inverna 3.7.2 Variable dependiente. - Contenido de macro y micro nutrientes en el cultivo de tara. 3.8 OPERACIONALIZACIÓN DE LA VARIABLE. Variable Indicadores Dimensiones Variable de interés Análisis foliares %, ppm 6 Evaluar el contenido de macro y micro nutrientes en las hojas de tara. Tabla N° 1 Variables e Indicadores Empleados en la Determinación de los Macros y Micro nutrientes en la Tara. 4. MATERIALES Y METODOS 4.1 TIPO, NIVEL Y DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN 4.1.1 Tipo de investigación Es, el tipo No experimental. 4.1.2 Nivel de investigación Se utilizo el Aplicativo. 4.1.3 Diseño de la investigación El diseño es, el Longitudinal de tendencia, porque se valora como es la absorción de los nutrientes por la Tara en una campaña agrícola. 4.2 POBLACIÓN Y MUESTRA 4.2.1 Población de estudios En el presente ensayo se ha considerad que, la población de estudio lo componen las plantas de tara, instaladas en el predio “los Cactus”, están instalados a un 7 espaciamiento de 3.0 m entre planta por 5.00 m entre líneas lo que hace un total de 667 plantas. 4.2.2 Muestra de estudio Para el ensayo la muestra de estudios lo componen cada uno de los árboles de Tara, los cuales fueron seleccionados al azar y marcadas, en un total de 20 plantas/ha, las muestras foliares tomadas se embalaron convenientemente para su envió al laboratorio para el análisis respectivo. 4.3 TECNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACION En el ensayo se procedió previamente al marcado al azar 20 plantas/ha de Tara, las cuales serían los árboles de las cuales se obtendrán siempre las muestras foliar y es para cada etapa de desarrollo fenológico, las muestras foliares de las hojas extraídas, fueron remitidas al laboratorio del Instituto Valle Grande-Cañete para el análisis correspondiente. Etapas fenológicas del cultivo de Tara: - Brotación - Floración - Llenado de fruto 4.4 INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS Se utilizaron los siguientes instrumentos: - Cintas para marcar las plantas del cultivo de Tara 8 - Bolsas de papel. - Sobres manila - Tijera de podar - Lampas - Etiquetas 9 5. RESULTADOS 5.1 PRESENTACIÓN E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS 5.1.1 Análisis de suelo En cuanto al análisis del suelo fue realizado con el fin de determinar las características físicas-mecánicas y químicas del mismo, para lo cual se tomó sub muestras del suelo a una profundidad de 0.30 m y que represente a todo el terreno de cultivo, procediéndose posteriormente a homogenizarlas y obtener una sola muestra de 1.0 kg aproximadamente. Los datos obtenidos y los métodos usados para determinar los componentes se muestran a continuación. Tabla N° 2 Análisis Físico- Mecánico del suelo 2017 Componentes Nivel (0.00 - 0.30m) Métodos Usado Arena (%) 90.25 Hidrometría Limo (%) 7.50 Hidrometría Arcilla (%) 2.25 Hidrometría Clase Textural Arenoso Triangulo Textural 10 Tabla N° 3 Análisis Químico del suelo 2017 Determinación Nivel (0 – 30 cm) Métodos Usado Interpretación Nitrógeno Total (%) 0.025 Kjedahl Bajo Fosforo Disponible (ppm) 7.9 Olsen Modificado Bajo Potasio Disponible (kg/ha) 5.45 Peach Medio Materia Orgánica (%) 0.45 Walkley y Black Bajo Calcáreo Total 0.25 Gosovulumétrica Bajo C.E (dS/m) 2.25 Conductómetro Ligeramente Salino pH 8 Potenciómetro Ligeramente Alcalino C.I.C (meq/100gr) 6.45 Acetato de Amonio Bajo Cationes Cambiables Ca2+ 5.25 E.D.T.A Bajo Mg2+ 0.7 E.D.T.A Bajo k+ 0.25 Fotómetro de llama Bajo Na+ 0.25 Fotómetro de llama Bajo Fuente: Laboratorio Instituto Valle Grande – Cañete. 11 5.1.2 Análisis Químico del Agua de riego Para estar al tanto del contenido de sales solubles presentes en el agua de riego, así como su pH, se procedió a la toma de muestra, utilizando un recipiente esterilizado de 1.0 litro del canal de riego, que abaste el sistema de fertiirrigación para el riego de la Tara. En el siguiente cuadro se presentan los resultados, y el método usado para determinar los componentes Tabla N° 4 Análisis químico del agua de riego 2017 Determinación Resultados Métodos Usados Interpretación C.E (ds/m) 1.15 Conductómetro Salinidad Media pH 7.25 Potenciómetro pH Neutro 5.1.3 Observaciones Meteorológicas Los valores de las variables meteorológicas que se presentaron durante el periodo vegetativo de la Tara y determinadas para la parte alta del Valle, fueron: Tabla N° 5 Variables meteorológicas desde el mes de junio 2017 al mes de mayo del 2018 Estación C.O Tacama Latitud: 13°59’59.1’’ 12 Longitud: 75°43’14’’ Altitud 440 m.s.n.m. Meses Temperatura Media Horas de Sol Humedad Relativa % Junio 19.20 6.26 86.20 Julio 17.90 6.61 87.90 Agosto 17.90 7.37 86.95 Septiembre 18.90 6.50 83.50 Octubre 20.70 10.00 78.50 Noviembre 20.80 7.90 78.10 Diciembre 22.70 7.01 80.60 Enero 24.90 6.10 75.00 Febrero 25.50 5.45 78.50 Marzo 25.70 5.11 76.20 Abril 23.90 7.35 79.20 Mayo 24.40 8.62 82.00 5.1.4 Fertilización Esta labor se realizó a fines del mes de octubre del año 2017, utilizándose la siguiente formula N=110, P=100 y K=90 lo que corresponde a las siguientes unidades de fertilizantes N=110, P2O5=230 Y K2O =108 kg/ha. Las fuentes de fertilizantes fueron Urea 46% N, Fosfato di amonio 18 – 46- 0 y Sulfato de Potasio 50% K2O5, los fertilizantes mezclados se aplicaron con 15kg 13 de guano de inverna aproximadamente por planta para permitir una adecuada mineralización de estos. 5.1.5 Riegos Esta importante labor se realiza a través del sistema de fertiirrigación (microtubos) en la cual cada uno arroja un caudal aproximado de 60 litros/h y están instalados uno por planta. Los riegos a la tara se efectuaron de acuerdo a las particularidades del suelo, cultivo y las condiciones climáticas. A continuación, en la Tabla N° 6 se exponen el volúmen de agua, por campaña y tiempo de riego realizado al la tara Tabla N° 6 Programa de riego para la Tara en la parte alta del valle de Ica. Meses (2017 - 2018) Horas Mensuales Volumen m3/ha Procedencia Junio 10 400.2 Superficial Julio 10 400.2 Superficial Agosto 10 400.2 Superficial Septiembre 15 600.3 Superficial Octubre 15 600.3 Superficial Noviembre 15 600.3 Superficial Diciembre 20 800.4 Superficial Enero 20 800.4 Superficial Febrero 20 800.4 Superficial Marzo 15 600.3 Superficial Abril 10 400.2 Superficial Mayo 10 400.2 Superficial Total m3/campaña/ha 6803.4 14 5.1.6 Deshierbo En la zona del presente trabajo de investigación no se presentaron malas hierbas que compitan con el cultivo de tara por agua, luz, fertilización y las pocas que se presentaron fueron eliminadas fácilmente 5.1.7 Metodología de la toma de muestras para el análisis foliar Las tomas de muestras se realizaron en función de algunas de las etapas de desarrollo del cultivo de Tara, tomándose los brotes de la temporada principalmente del tercio medio y de las plantas previamente seleccionadas y marcadas y representadas del campo de cultivo. La fecha de las tomas de las muestras foliares fueron las siguientes: - 25 de noviembre 2017 etapa de brotación - 03 de febrero 2018 etapa de floración - 25 de marzo 2018 etapa de llenado de frutos Las hojas recogidas de los árboles marcados, fueron remitidas al laboratorio del Instituto Valle de Grande para el respectivo análisis foliar de macro y micronutrientes. 15 5.1.8 Resultados de los análisis foliares. En las tablas presentes, se exponen los resultados del análisis foliar tomado a la tara. Tabla N° 7 Parámetro Resultad o Unidad Cantida d kg/ha Técnica Interpretació n Nitrógeno Total 1.38 % 17.63 Dumas Bajo Fosforo Total 0.07 % 0.894 Colorímetro Bajo Potasio Total 0.62 % 7.92 E.A.A Bajo Calcio Total 1.39 % 17.76 E.A.A Alto Magnesio Total 0.18 % 2.3 E.A.A Bajo Azufre Total 0.07 % 0.894 turbidímetro Bajo Sodio Total 0.10 % 1.277 E.A.A Adecuado Cloro Total 0.41 % 5.24 Argentométrico Alto Cobre Total 4.90 %ppm 0.0063 E.A.A Adecuado Zinc Total 11.10 %ppm 0.0142 E.A.A Bajo Manganeso Total 11.30 ppm 0.0144 E.A.A Bajo Hierro Total 85.25 ppm 0.109 E.A.A Bajo Boro Total 53.00 ppm 0.068 Colorímetro Alto Materia seca 59.86 % 1,277.44 Walkely y Black ---- RESULTADO E INTERPRETACIÓN DEL ANÁLISIS FOLIAR EN EL CULTIVO DE TARA (noviembre 2017) – ESTADO BROTACION Donde: - %: masa/masa - Ppm: mg/kg - E.A.A: Espectrometría de absorción atómica por llama. 16 Tabla N° 8 RESULTADO E INTERPRETACIÓN DEL ANÁLISIS FOLIAR EN EL CULTIVO DE TARA (febrero 2018) – ESTADO FLORACION Parámetro Resultad o Unidad Cantidad kg/ha Técnica Interpretación Nitrógeno Total 2.76 % 22.70 Dumas Adecuado Fosforo Total 0.24 % 1.97 Colorímetro Adecuado Potasio Total 1.30 % 10.69 E.A.A Adecuado Calcio Total 0.70 % 5.76 E.A.A Adecuado Magnesio Total 0.16 % 1.32 E.A.A Bajo Azufre Total 0.09 % 0.74 turbidímetro Adecuado Sodio Total 0.03 % 0.25 E.A.A Adecuado Cloro Total 0.00 % 0.00 Argentométric o Bajo Cobre Total 9.35 ppm 0.007 E.A.A Adecuado Zinc Total 22.30 ppm 0.02 E.A.A Adecuado Manganeso Total 13.55 ppm 0.01 E.A.A Bajo Hierro Total 45.80 ppm 0.04 E.A.A Bajo Boro Total 30.97 ppm 0.03 Colorímetro Alto Materia seca 37.13 % 822.22 Walkely y Black --- Donde: - %: masa/masa - Ppm: mg/kg - E.A.A: Espectrometría de absorción atómica por llama. 17 Tabla N° 9 RESULTADO E INTERPRETACIÓN DEL ANÁLISIS FOLIAR EN EL CULTIVO DE TARA (marzo 2018) –LLENADO DE FRUTO Parámetro Resultad o Unidad Cantidad kg/ha Técnica Interpretación Nitrógeno Total 1.93 % 13.06 Dumas Adecuado Fosforo Total 0.18 % 1.22 Colorímetro Bajo Potasio Total 1.24 % 8.39 E.A.A Adecuado Calcio Total 1.00 % 6.76 E.A.A Adecuado Magnesio Total 0.19 % 1.29 E.A.A Adecuado Azufre Total 0.03 % 0.20 turbidímetro Bajo Sodio Total 0.02 % 0.14 E.A.A Adecuado Cloro Total 0.60 % 4.06 Argentométric o Alto Cobre Total 18.15 ppm 0.01 E.A.A Alto Zinc Total 14.00 ppm 0.01 E.A.A Bajo Manganeso Total 10.80 ppm 0.01 E.A.A Bajo Hierro Total 57.10 ppm 0.04 E.A.A Bajo Boro Total 43.84 ppm 0.03 Colorímetro Alto Materia seca 29.83 % 676.48 Walkely y Black --- Donde: - %: masa/masa - Ppm: mg/kg - E.A.A: Espectrometría de absorción atómica por llama. 18 5.2 GRÁFICOS DE CADA ELEMENTO ABSORBIDO PARA CADA ETAPA DEL CULTIVO DE TARA. FIGURA N° 01 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o D e N it ro ge n o % Etapas De Desarrollo Contenido de nitrogeno total foliar en el cultivo de Tara 19 FIGURA N° 02 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o D e F o sf o ro % Etapas de Desarrollo Contenido de fosforo total foliar en el cultivo de Tara 20 FIGURA N° 03 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e P o ta si o % Etapas de Desarrollo Contenido de potasio total foliar en el cultivo de Tara 21 FIGURA N° 04 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e C al ci o % Etapas de Desarrollo contenido de calcio total foliar en el cultivo de Tara 22 FIGURA N° 05 0.145 0.15 0.155 0.16 0.165 0.17 0.175 0.18 0.185 0.19 0.195 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e M ag n es io % Etapas de Desarrollo Contenido de magnesio total foliar en el Cultivo de Tara 23 FIGURA N° 06 0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08 0.09 0.1 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e az u fr e 5 Etapas de Desarrollo Contenido de azufre total foliar en el cultivo de Tara 24 FIGURA N° 07 0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e So d io % Etapas de Desarrollo Contenido de sodio total foliar en el cultivo de Tara 25 FIGURA N° 08 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e C lo ro % Etapas de Desarrollo Contenido de cloro total foliar en el cultivo de Tara 26 FIGURA N° 09 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e C o b re % Etapas de Desarrollo Contenido de cobre total foliar en el cultivo de Tara 27 FIGURA N° 10 0 5 10 15 20 25 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e Z in c % Etapa de Desarrollo Contenido de zinc total foliar en el cultivo de Tara 28 FIGURA N° 11 0 2 4 6 8 10 12 14 16 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e M an ga n es o % Etapas de Desarrollo Contenido de manganeso total foliar en el cultivo de Tara 29 FIGURA N° 12 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e Z in c % Etapa de Desarrollo Contenido de hierro total foliar en el cultivo de Tara 30 FIGURA N° 13 0 10 20 30 40 50 60 Brotacion Floracion Llenado de Frutos C o n te n id o d e Z in c % Etapa de Desarrollo Contenido de boro total foliar en el cultivo de Tara 31 6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS 6.1 DISCUSIÓN DE RESULTADOS En este capítulo y de acuerdo a los datos obtenidos en el ensayo, para establecer el ritmo de absorción de macro y micronutrientes en la tara, bajo las características de la zona alta del valle y llevado bajo sistema de fertiirrigación, se puede aseverar que los resultados han sido apropiados. 6.1.1 Análisis físico - mecánico y químico del suelo Segun el análisis del suelo (Tabla N° 02), el suelo es de textura arenosa, alto drenaje pero se le tiene que realizar mejoras para incrementar la retención de humedad del suelo para que le cultivo de tara prospere con normalidad. En relación al análisis químico (Tabla N° 03) el terreno es de reacción ligeramente alcalina, bajo en materia orgánica, nitrógeno total y calcáreo total. Una conductividad eléctrica media, pero que no representa problemas para un desarrollo normal de la tara, el calcáreo es bajo. De la misma manera, el fósforo disponible se encuentra bajo y el nivel del potasio disponible en un nivel medio, bajo en su capacidad de intercambio catiónico, por lo que para un buen desarrollo de la tara realizar mejoras como aplicación de materia orgánica y arcilla bentonita para aumentar la fertilidad química, así como de las propiedades químicas y biológicas del suelo. 32 5.2.2 Análisis químico del agua de riego El agua con que se riega el cultivo de tara es un agua de recuperación que se obtiene del dren instalado al costado de la parcela del cultivo de tara, el cual es bombeada mediante el sistema de fertiirrigación siendo su contenido en sales solubles de baja salinidad, lo que no presenta problemas al normal desarrollo del cultivo de tara y una reacción ligeramente alcalino que tampoco presenta problemas al desarrollo del cultivo de tara así como de la asimilación de los macros y micro nutrientes aplicados mediante el sistema de fertiirrigación. 5.2.3 Factores climáticos Con relación a las variables climáticas que se han presentado a lo largo del desarrollo del cultivo de tara, se puede afirmar que estos han sido las más adecuadas, permitiendo un buen desarrollo del cultivo 5.2.4 Contenido de macro y micronutriente en las hojas del cultivo de tara A continuación, se presenta los resultados de la absorción de macro y micro nutrientes en la tara durante su periodo fenológico y de acuerdo a las condiciones de la parte alta del valle. a) Elemento nitrógeno: Este elemento, considerado macronutriente ha tenido una variación en la concentración foliar, variando su contenido desde 1.38% en la etapa de brotación, hasta 2.76% correspondiente a la etapa de floración y fructificación, lo que representa una absorción de 17.63 kg/ha hasta 22.70 kg/ha b) Elemento Fósforo: macronutriente, tiene una variación en el contenido foliar en el periodo fenológico, variando su concentración desde 0.07% en la etapa de 33 brotación, hasta 0.24% en la etapa de floración y fructificación, lo que representa un contenido de 0.894kg/ha hasta 1.97 kg/ha c) Elemento Potasio: macronutriente, también presenta variación en el contenido foliar, variando su contenido desde 0.62% considerado bajo, hasta 1.30% considerado adecuado en la etapa de floración y fructificación, lo que representa un contenido de 7.92 kg/h hasta 10.69 kg/ha d) Elemento Calcio: este elemento, también considerado macro nutriente, presenta una concentración foliar en el cultivo de tara desde o.70% hasta 1.39% considerado adecuado en todas las etapas de desarrollo del cultivo de tara, siendo su contenido de 5.76 kg/ha hasta 17.76 kg/ha. e) Elemento Magnesio: considerado macro nutriente, esencial para la fotosíntesis de los cultivos presenta una concentración foliar baja en la etapa de brotación, hasta una concentración adecuada en la etapa de llenado de frutos, lo que significa 2.30 kg/ha hasta 1.29 kg/ha f) Elemento Azufre: nutriente incluido dentro de los macronutrientes ha tenido una concentración foliar baja en todas las etapas de desarrollo del cultivo de tara, pero variando su desarrollo del cultivo de tara, variando su concentración desde 0.03% en la etapa de floración y fructificación 0.09% lo que significa 0.2 kg/ha hasta 0.74 kg/ha g) Elemento Cobre: se ele considera como micronutriente y está en una concentración adecuada en las épocas de brotación y floración hasta una concentración alta, varia su concentración de 4.90 ppm hasta 18.15 ppm, lo que significa 4.9 ppm hasta14 ppm. 34 h) Elemento Zinc: también considerado micro nutriente presenta una variación en su concentración foliar, variando su concentración desde 11.10 ppm en la etapa de floración y fructificación, lo que significa una variación desde 11.10 ppm hasta 14 ppm. i) Elemento Manganeso: este micronutriente se halla en una cantidad foliar baja en todas las etapas fenológicas del cultivo de tara, pero varia su concentración desde 11.3 ppm hasta 10.80 ppm. j) Elemento Hierro: este micro nutriente manifiesta una concentración foliar baja en todas las etapas de desarrollo del cultivo de tara, variando su concentración desde 45.80 ppm en la etapa de floración y fructificación, hasta 85.25 ppm en la etapa de brotación lo que representa una variación de 85.25 ppm hasta 57.10 ppm. k) Elemento Boro: este micro elemento tiene una concentración foliar alta en todas las etapas de desarrollo del cultivo de tara, pero variando su concentración desde 30.97 ppm hasta 53.00 ppm, lo que representa una variación de 53 ppm hasta 43.84 ppm. l) Elemento Sodio: este micronutriente se halla en una cantidad foliar adecuada en todas las etapas de desarrollo del cultivo de tara, pero variando su concentración desde 0.03% hasta 0.10% lo que representa 0.247 kg/ha, hasta 1.277 kg/ha m) Elemento Cloro: este microelemento manifiesta una concentración foliar desde 0.00% hasta 0.60% considerando alto, lo que representa desde 0.00 kg/ha hasta 4.06 kg/ha. 35 7. CONCLUSIONES La investigación realizada para determinar la absorción de macro y micro nutrientes en el cultivo de tara, de acuerdo a las características de la zona alta del valle de Ica y conducido bajo sistema de fertirrigación se concluye que: 1- El manejo agronómico realizada al cultivo de tara tomando en cuenta las caracteristicas de la zona alta del valle de Ica, han sido las adecuada. 2- Las condiciones meteorológicas presente durante el periodo vegetativo del cultivo de tara han sido adecuadas, para el buen desarrollo de la tara. 3- La determinación de la absorción foliar de macro y micro nutrientes en el cultivo de tara en función de las etapas de desarrollo del cultivo nos permitirá realizar un manejo adecuado del cultivo en relación a la fertilización para las condiciones de la zona alta del valle de Ica. Estado de desarrollo Nutriente Kg/Ha N P2O5 K2O Ca Mg S Na Cl Cu Zn Mn Fe Bo Brotación 20 1 10 15 3 1 1 4 0.006 0.01 5 0.01 5 0.1 5 0.0 3 Floración 22 2 11 5 2 0.7 0.2 5 0.1 0.005 0.02 0.01 5 0.1 0.0 2 Llenado de frutos 13 1.5 8 6 1 0.5 0.1 0.1 0.01 0.01 5 0.01 5 0.1 0.0 2 36 8. RECOMENDACIONES Y AGRADECIMIENTOS 8.1 RECOMENDACIONES - Continuar con las investigaciones en relación a la determinación de la absorción de los macros y micro nutrientes en la tara y en otros cultivos instalados en la parte alta del valle. - Realizar aplicaciones de materia orgánica y arcilla para aumentar la fertilidad química del suelo y sus propiedades físicas y biológicas, de la zona de estudio. - Continuar con investigación en las otras áreas del manejo agronómico del cultivo de tara, como son determinación del uso consuntivo control de plagas y enfermedades, etc. - Instalar sistema de fertiirrigación en la mayoría de los cultivos instalados, para optimizar la eficacia del uso del agua de riego e incrementar los rendimientos y calidad del producto. 8.2 AGRADECIMIENTO Agradezco a Dios por permitirme llegar a este día especial. A mi familia por ser aquellas personas que me ha acompañado durante todo mi trayecto estudiantil hasta convertirme en una profesional. Al ING. VICENTE ALMEYDA NAPA por la colaboración brindada, durante la elaboración de este proyecto. 37 4. REFERENCIAS 1. CALDERON E. (1987) “Fruticultura General” Editorial Limusa S.A Mexico-Pag.763 2. JUSCAFRESA B. (1978) “Árboles Frutales, cultivo y explotación comercial”. Editorial Aedes Barcelona España. Pag.382. 3. KENNARD W. (1973) “Frutales y Nueces para el Trópico” Editorial Limusa Wiley S.A Puerto Rico. Pág. 177. 4. DIARIO LA REPUBLICA (2018) “Goma de Tara para limpiar las Aguas” Articulo Diario “La República” Lima-Perú. 5. ALMEYDA R. Y RAMOS J. (2017) “Determinación del Ritmo de Absorción de Macro y Micro nutrientes en el cultivo de Palto (Persea americana Mill) Variedad Hass Conducidos bajo Sistema de Fertiirrigación en la Zona Alta del Valle de Ica Tesis Ingeniero Agrónomo- UNICA. 7. SALCEDO A. Y SALAZAR H. (2018) “Determinación del Ritmo de Absorción de Macro y Micro nutrientes en el cultivo de Palto”. 8. PADILLA W.(2010) “El suelo y su Fertilidad” Pag.200 9. NAVARRO G. Y NAVARRO S. (2014) “Fertilizantes, Química y Acción Ediciones Mundi- Prensa-España. Pag.220. 10. MINISTERIO DE AGRICULTURA (2011) El cultivo de Tara en el Perú – Lima – Boletín técnico – 20 páginas. 38