Browsing by Author "Albetis Apolaya, Manuel Alfonso"
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Item Efecto del uso de un emulsificante en la dieta, sobre el comportamiento productivo en los lechones lactantes(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2019) Paniagua Ticona, Paola Fernanda; Albetis Apolaya, Manuel AlfonsoObtener una máxima ganancia en la producción porcina especialmente en granjas dedicadas a la producción de lechones, viene influido como es el manejo en la etapa de lactancia, etapa en que el lechón de una dieta líquida pasa a consumir una dieta sólida, por esta razón es que deben consumir alimentos pre iniciadores, y estos no deben alterar su fisiología, especialmente la digestiva, para que logren el máximo de crecimiento. OBJETIVOS: determinar el efecto del uso de un emulsificante en la dieta sobre el comportamiento productivo en los lechones lactantes. MÉTODOS: Se utilizaron 40 lechones en la época de lactación que se dividieron en 2 grupos; un grupo control (n=20) y otro grupo con emulsificante (n=20), el trabajo se inició a los 7 días de edad coincidiendo con el inicio de la alimentación con concentrado, durante toda la etapa de lactación hasta el destete que se realizó a los 25 días de edad. Después de finalizado la prueba se midió evaluó el peso al nacimiento, al destete, la ganancia media diaria; además se midió el score y % de grasa en las heces. RESULTADOS: El mayor efecto se notó inmediatamente en el peso al destete y en la ganancia diaria. Cuando se evaluó score de heces y presencia de grasa en las heces, los lechones que recibieron emulsificantes al análisis coprológico para grasa y humedad, resultaron con menos grasas, indicando la digestibilidad a favor, y en relación al score de heces, los lechones control tuvieron heces más sueltas, por el efecto lactante de las grasas. CONCLUSIÓN: el uso de emulsificante en la etapa de lactación es necesario para una mejor digestibilidad de las grasa ya que los lechones no cuentan con lipasa ni ácidos biliares y de esta menara mejoraremos los índices productivos y coprológicos.Item Estudio de 2 vacunas vectorizadas contra neumonía enzoótica porcina en lechones lactantes sobre el rendimiento productivo, inmunológico y sanitario post destete(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2024) Yarasca Andrade, Edson Leonardo; Albetis Apolaya, Manuel AlfonsoDentro de las enfermedades del complejo respiratorio porcino; la neumonía enzoótica porcina producida por el Mycoplasma hyopneumoniae, es de la más importante a pesar que la mortalidad es baja, pero la morbilidad es alta y cuando se asocia a otras enfermedades bacterianas o virales hace estrago a la sanidad de los cerdos, Por esta razón es necesario encontrar una manera eficaz de controlar, en esta oportunidad se investiga usar una vacuna vectorizada usando una salmonella como vector ya sea usando un plásmido para insertar el gen que produce la proteína antigénica o colocar directamente este gen en el cromosoma bacteriano, la vacuna vectorizada se usara a nivel oral, considerando que a nivel intestinal las respuestas inmunitarias es mayor. El presente estudio tuvo como objetivo estudiar 2 vacunas vectorizadas contra neumonía enzoótica porcina en lechones lactantes sobre el rendimiento productivo, inmunológico y sanitario post destete”. El trabajo se realizó en el departamento de Ica, provincia de Ica, San Joaquín Nuevo Sector el Guayabo. El tipo estudio correspondió Investigación Aplicativa – Experimental – Transversal – Descriptivo. Se evaluaron 60 cerdos en la época de lactación, dividido en tres grupos. Grupo control sin vacuna (20n). Grupo Vac. Hyo-Salm (Plásmido) (20n) y el tercer Grupo Vac. Hyo-Salm (Cromosoma) (20n), la primera vacuna se colocó a los 7 días de edad y la segunda a los 21 días de edad. Se tomó muestras de sangre preinmunización, a los 14 días post inmunización y la última a los 49 días post inmunización para determinar mediante prueba de ELISA títulos de anticuerpos para neumonía enzoótica. También se evaluó parámetros productivos de peso vivo, consumo de alimento y conversión alimenticia. Los parámetros sanitarios que se midieron fueron índice de morbilidad y mortalidad, Los análisis estadísticos que se usaron fueron medidas de tendencia central: Media, desviación estándar y suma para medidas no paramétricas y para medidas paramétricas se usó el análisis de varianza (ANVA) y para determinar diferencias al nivel de (P≤ 0.05), se realizó la prueba de comparación de promedios con la prueba DUNCAN. Los resultados que se obtuvieron fueron: En la primera muestra serológica se determinó que el grupo control eran negativos para títulos de anticuerpos maternos, de los 10 animales 9 eran negativos y 1 positivo, en forma general tenía una media de 157+/-448, el grupo Vac. Mhyo. Cromosoma, se encontró 5 negativos y 3 positivos, en forma general tenía una media de 579+/- 513 y el grupo Vac. Mhyo. Plásmido, se encontró 1 negativo y 8 positivos, en forma general tenía una media de 118+/-353, encontrándose títulos de anticuerpos maternos en algunos animales que fueron vacunados. La segunda dosis de vacuna se realizó a los 14 días de post primera vacuna, se determinó que el grupo control de los 09 animales 8 eran negativos y 1 positivo, en forma general tenía una media de 157+/-418; en el grupo Vac. Mhyo. Cromosoma, se encontró 6 negativos, 1 positivo y 1 sospechoso, en forma general tenía una media de 281+/-318; en el grupo Vac. Mhyo. Plásmido, se encontró 6 negativos, 1 positivos y 1 sospechosos, en forma general tenía una media de 556+/-181. Encontrándose la gran mayoría de animales negativos títulos de anticuerpos para Neumonía Enzoótica. La última muestra se realizó a los 14 días post 2da vacunación contra neumonía y se determinó que el grupo control y Vac. Mhyo. Plámido y junto con el control de los 24 animales, todos fueron negativos, en forma general tenía una media de 171+/-119; en el grupo Vac. Mhyo. Cromosoma, se encontró los 8 negativos y 0 positivos, en forma general tenía una media de 224+/-197 y con valor de inmunoglobulinas de 0 como mínimo y 594 como máximo; en el grupo. Se encontró que no hubo respuesta a títulos de anticuerpos neutralizantes para neumonía enzoótica. Para los parámetros productivos de peso vivo a los 21, 49 y 70 días de edad no hubo diferencia significativa P<0.05, según Duncan. para los parámetros sanitarios de morbilidad y mortalidad no hubo diferencia significativa P>0.05 según Chi cuadrado, lo que indica que no hubo respuesta a la vacuna. Se concluyó que La vacuna vectorizada usando una salmonella como vector ya sea usando un plásmido para insertar el gen que produce la proteína antigénica o colocar directamente este gen en el cromosoma bacteriano y usando a nivel oral, considerando que a nivel intestinal las respuestas inmunitarias es mayor, no produce respuesta a títulos de anticuerpos neutralizante para prevenir la neumonía enzoótica producida por la Mycoplasma hyopneumoniae, de igual manera los parámetros productivos de peso vivo, consumo de alimento y conversión alimenticia no se determina diferencias significativa en los tres grupos experimentales, lo mismo ocurre con los parámetros sanitarios de morbilidad y mortalidad, donde no se nota diferencias estadísticamente significativa.Item Evaluación de una vacuna de virus vivo adaptado a cultivo celular para el control de la peste clásica porcina(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2022) Serna Murrugara, Lizhardo; Albetis Apolaya, Manuel AlfonsoLa Peste Clásica Porcina (PPC) es una enfermedad altamente infecciosa que produce alta mortalidad en la especie porcina y grandes pérdidas económicas en el mundo, para su control se usa la vacunación con virus vivo. OBJETIVOS. Evaluar el uso de una vacuna de virus vivo adaptado a cultivo celular para el control de la Peste Porcina Clásica. MÉTODO. Se utilizaron 20 lechones distribuidos en 2 grupos vacunados y uno control. La vacuna se aplicó a las 8 semanas de edad. El lugar de ejecución, el Distrito de Alto Laran, Provincia de Chincha, Departamento de Ica, con una altitud de 97 msnm. Y se evaluaron mediante técnicas de laboratorio, para las muestras colectadas a las 8 y 15 semanas de edad. La temperatura corporal, ganancia de peso, conversión alimenticia y consumo se determinó por cada semana. RESULTADOS. Los cerdos vacunados y desafiados no mostraron signos clínicos de la enfermedad. Los cerdos control o no vacunados presentaron el cuadro típico de la enfermedad. Todos los cerdos del grupo control murieron de la enfermedad. Las técnicas de laboratorio dieron negativo a los cerdos vacunados y también mantuvieron sus parámetros productivos normales al esperado. CONCLUSIÓN. El uso de la vacuna de virus adaptada a cultivo celular demostró ser efectiva contra la peste porcina clásica sin mostrar efectos negativos y mantener los parámetros productivos esperado del cerdoItem Evaluación del uso de dos tipos de ácido butírico para mejorar los parámetros productivos en cuyes (Cavia porcellus)(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2022) Condori Apaza, Edith Gladis; Albetis Apolaya, Manuel AlfonsoEl trabajo de investigación se realizo en la granja de cuyes, ubicado en el distrito de chincha departamento de Ica-Perú, con el objetivo de evaluar el acido butírico protegido comparado con el acido orgánico no protegido y un tratamiento de control en dietas para cuyes en crecimiento. Métodos: en el se emplearon 60 cuyes todos machos, de 14+-3 días de edad, a los cuales se le aplico una metodología experimental y recibieron alimentación a base de concentrado y forraje. Se midieron las variables productivas. Resultados: las medias del peso inicial(PI),final(PF),ganancia de peso(GP) y peso de carcasa(PC) de los cuyes cuando se usa acido butírico protegido, excepción del peso inicial, existió diferencias significativas a favor del acido butírico protegido, PF(1013.75gr),GP(729.25gr) y PC(698.75);el grupo de acido orgánico no protegido PF(973gr),GP(699.25) Y PC(667.75) tuvo mejor media que el control, PF(903.25gr),GP(627,25gr) y PC(612.75),existiendo diferencias significativas p=0.000.las medias de consumo de alimento(CA) Y conversión alimenticias(IC) de los cuyes, el grupo acido butírico protegido tuvo mejor resultado en el CA(2829gr) y IC(3.88),existiendo diferencias significativas con el control lCA(2770gr) y IC(4.42) y el grupo acido orgánico no protegido el CA(2808)no tuvo diferencias con los otros dos tratamientos, pero el IC(4.02) si tuvo diferencia significativa con los otros dos tratamientos, las diferencias tuvieron un nivel de p=0.046,p=0.000.en el pH de las heces el acido butírico protegido tuvo diferencia significativa comparada con los otros y menor recuento de coliformes.Item Evaluación del uso de las fitasas en cerdas lactantes para optimizar el fósforo inorgánico en los insumos vegetales de la ración - 2020(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2021) Soto Bohorquez, Paul Edson; Albetis Apolaya, Manuel AlfonsoLa mayoría de ingredientes vegetales en dietas de los cerdos contienen fitatos que impiden la digestión y utilización de algunos nutrientes. Los cerdos no producen fitasa para utilizar el fitato de los vegetales y además contribuyen a la contaminación del ambiente. La cerda lactante en su ración debido a la alta producción de leche requiere mayor cantidad de calcio y fósforo, además consumen en promedio 6,5 kg de ración, contribuyendo a una mayor contaminación ambiental. OBJETIVO: Evaluar las fitasas en cerdas lactantes para optimizar el fósforo inorgánico de los insumos vegetales de la ración. MÉTODOS: Se realizó en una granja porcina del Distrito de Lurín, Provincia Lima – Perú. Se utilizaron 48 cerdas hibridas de la línea maternal, divididas en tres tratamientos: Control (sin fitasa), fitasa 100 gr y fitasa 300 gr; con 4 réplicas por tratamiento y se evaluaron, la condición corporal, conversión alimenticia, niveles de fosforo en los purines, tasa de (morbilidad y letalidad) y costo – beneficio. RESULTADOS: La condición corporal, conversión alimenticia, la tasa de mortalidad y morbilidad entre el grupo control y (fitasa al 100 y 300 gr) no existió diferencia significativa P>0,05. Fitasa 300 gr disminuye significativamente los niveles de fósforo cecal en los purines y con una diferencia favorable de 19 soles por camada. CONCLUSIONES: La fitasa a 300 gr/tn de alimento reduce la contaminación ambiental y es más económico. El uso de fitasa no afecta la condición corporal de la cerda lactante, la conversión alimenticia, la tasa de mortalidad y morbilidad de lechones de cerdas lactantes.Item Evaluación económica de mortinatos/ momificados por causa de la presencia del PRRS en una granja comercial en la provincia de Lima 2017(Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, 2017) Espino Lovera, Nally Marilu; Albetis Apolaya, Manuel AlfonsoEl presente trabajo se realizó en el distrito de Lurín en la provincia de Lima, capital de Lima. El objetivo del trabajo fue una evaluación de mortinatos y momificados por la presencia del PRRS en una granja comercial. Los animales que se trabajaron fueron cerdas para reproducción, todas nulíparas que parieron en los meses de Abril y Mayo, estas cerdas conviven con la presencia del PRRS.Las variables que se toman en cuenta la cantidad de mortinatos y momificados, lechones destetados, lechones nacidos vivos, muertos y totales, días de retorno y destete-celo y se realizó una evaluación económica y en las conclusiones se determinó.Los días de gestación en una granja normal (115.53) comparado con una granja con PRRS (114.98) no existiendo comparación significativa. Cuando se evaluó los Lechones Nacidos Totales en una granja normal (11.06) comparado con una granja con PRRS(8.26) existiendo una alta comparación significativa. Al comparar Lechones Momificados en una granja normal (0.21) versus una granja con PRRS (0.29), la diferencia no estan notoria. Pero considerando el número de Lechones de Nacidos Totales si es significativa. Cuando se compara Lechones Nacidos Vivos en una granja normal (10.42) con una granja con PRRS (8.23) se encontró una diferencia. En relación a los Lechones destetados en una granja normal (10.54) comparado con una granja con PRRS (8.51) también existe una diferencia significativa. De las Cerdas Destetadas en una granja normal el retorno del Celo Posdestete (4.82) y el Destete a Concepción fue (7.25) comparado con una granja con PRRS que tiene un retorno posdestete (6.24) y el Destete a Concepción (12.88). Al estudio económico se determinó que una granja con PRRS a causa de Mortinatos y Momificados y otros problemas reproductivos de las cerdas hay una pérdida del 22.48%.