Tecnologías de cultivo de concha de abanico (Argopecten purpuratus) empleadas en el Perú en la actualidad
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Date
2021
Authors
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Publisher
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Abstract
Teniendo en cuanta la gran importancia económica
que tiene el cultivo de Concha de Abanico, debido
a su exportación, y para saber cómo se realiza el
cultivo de dicho recurso, se describen las
tecnologías para su cultivo utilizada actualmente
en nuestro país, los cuales son el cultivo de fondo
y cultivo suspendido, describiendo el proceso que
se realiza, desde los estudios previos que se
recomiendan realizar en la zona en la que se
pretende cultivar, los materiales para el armado de
los sistemas de cultivo, áreas e infraestructuras
necesarias; así como cada etapa comprendida a lo
largo del proceso de cultivo y los monitoreos que
se deben realizar durante dicho cultivo. De esta manera se podrá contar con la información
necesaria para decidir que tecnología de cultivo
utilizar, no solo teniendo en cuanta la inversión que
se tendría que realizar dependiendo de cada
tecnología de cultivo, sino también el tiempo
necesario para que el recurso alcance una talla
para su venta dependiendo del tipo de cultivo que
se realizara y la productividad que cada una de
estas tecnologías de cultivo ofrece.
Description
Keywords
Concha de abanico, Cultivo suspendido, Cultivo de fondo