Salvador Tasayco, EliasVilla Chacaliaza, Liz Joanna2022-08-162022-08-162019https://hdl.handle.net/20.500.13028/3718El extracto de paprika (Capsicum annuum) puede tener un efecto beneficioso sobre la calidad de huevo de gallinas de postura. OBJETIVO: evaluar el efecto del extracto de Capsicum annuum sobre la calidad de huevo y respuesta productiva de gallinas de postura. La suplementación con extracto de Capsicum annuum aumenta la pigmentación de yema y mejora la unidad Haugh y pH de albumen y yema a los 21 días de conservación.application/pdfspainfo:eu-repo/semantics/openAccessCapsicum annuumHuevosGallinainfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.03.01