Estadísticas de Influencia de las formulaciones y los parámetros del tratamiento térmico en la conserva de trucha ahumada (Oncorhynchus mykiss) con salsa de pachamanca

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Influencia de las formulaciones y los parámetros del tratamiento térmico en la conserva de trucha ahumada (Oncorhynchus mykiss) con salsa de pachamanca 40

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March 2025 5
April 2025 22
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Influencia de las formulaciones y los parámetros del tratamiento térmico en la conserva de trucha ahumada (Oncorhynchus mykiss) con salsa de pachamanca.pdf 41

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Peru 19
United States 12
Colombia 7
Argentina 1
Ecuador 1

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Arequipa 6
Barrancabermeja 3
Bellavista 3
Lima 3
Medellín 3
Chimbote 2
Paita 2
Barranquilla 1
Quito 1