Valoración fisiológica de la saliva y su impacto en la salud bucal en niños de cinco años de la provincia de Lucanas Puquio 2024

Abstract

El estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el pH salival y el índice ceo-d como indicador de salud bucal en niños de cinco años de instituciones educativas públicas del distrito de Puquio, provincia de Lucanas, durante el año 2025. La investigación fue de tipo analítico, nivel relacional, diseño correlacional y enfoque cuantitativo. La muestra estuvo conformada por 146 niños seleccionados mediante muestreo estratificado. Se recolectaron muestras de saliva no estimulada siguiendo un protocolo estandarizado y se midió el pH con un pH-metro previamente calibrado. El índice ceo-d se obtuvo mediante examen clínico y los datos fueron procesados con el software estadístico Jamovi 2.7.6. La confiabilidad del instrumento presentó un alfa de Cronbach superior a 0.80. Los resultados mostraron que el 53.4% de los niños presentó pH salival ácido, el 43.2% neutro y el 3.4% alcalino. En cuanto al índice ceo-d, el 39.7% evidenció un nivel muy alto y el 22.6% un nivel alto, demostrando una elevada carga de caries en la población estudiada. El análisis inferencial mediante la correlación de Spearman evidenció una relación inversa, moderada y estadísticamente significativa entre el pH salival y el índice ceo-d (Rho = –0.451; p < 0.001), indicando que a menor pH salival, mayor es la experiencia de caries dental. Se concluye que la acidez salival constituye un factor asociado al incremento del índice ceo-d en los niños evaluados. Estos hallazgos aportan evidencia relevante para fortalecer las estrategias de prevención, vigilancia y promoción de la salud bucal en el primer nivel de atención del distrito de Puquio.

This study aimed to determine the relationship between salivary pH and the ceo-d index as indicators of oral health in five-year-old children from public educational institutions in the district of Puquio, province of Lucanas, in 2025. The research followed a analytical, correlational, quantitative design. The sample consisted of 146 children selected through stratified sampling. Unstimulated saliva samples were collected following a standardized protocol, and salivary pH was measured using a calibrated pH meter. The ceo-d index was assessed through clinical examination, and statistical analysis was performed using Jamovi 2.7.6. Instrument reliability was high (Cronbach’s alpha > 0.80). The results showed that 53.4% of the children had an acidic salivary pH, 43.2% a neutral pH, and 3.4% an alkaline pH. Regarding caries experience, 39.7% presented a very high ceo-d level and 22.6% a high level, indicating a substantial burden of dental caries. Inferential analysis using Spearman’s rank correlation coefficient revealed a moderate, inverse, and statistically significant association between salivary pH and the ceo-d index (Rho = –0.451; p < 0.001), indicating that lower salivary pH was associated with higher caries experience. In conclusion, salivary acidity is an important factor associated with increased ceo-d levels among the evaluated children. These findings provide relevant evidence to strengthen preventive actions, surveillance strategies, and oral health promotion within primary healthcare services in the district of Puquio.