Repositorio Institucional
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Recent Submissions
Estudio estructural de la industria avícola en la provincia de Pisco
(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 1972) Hernández Tori, Adolfo Raúl; Fernández Díaz, Manolo Clemente
Como lo dijo un economista "La riqueza de una nación no consiste en la calidad de sus valores de cambio en un momento dado, sino en el pleno y variado desarrollo de sus aptitudes productivas". Sabido es que en nuestro país se gasta millones de dólares en la importación de ganado vacuno, para subsanar el déficit proteico; pero si hacemos un análisis geográfico del Perú, debería ser avícola ya que tenemos condiciones climatológicas satisfactorias para el desarrollo de esta industria, que podría alcanzar gran auge en la costa, la sierra que no es propicia para la crianza de aves, serviría para la producción de insumos necesarios para la avicultura.
Contribución al estudio de la flora bacteriana en aves Broilers alimentadas con suplementos a base de 3-Nitro-4 fenilarsonato monosódico, cloranfenicol y dietas normales
(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 1972) Hernández Espinoza, Carlos Alberto; Fernández Díaz, Manolo Clemente
En los últimos años, han surgido notables avances en el campo de la nutrición animal, especialmente en lo relacionado con la explotación destinada a la producción de carne de la especie aviar. Es así como se ha podido observar constantes renovaciones en los programas alimenticios que van dirigidos a obtener aves de buena calidad de carnes y rápido desarrollo.
Programación de luz en pollos de engorde
(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 1985) Garro Condezo, Victoria Dalila; Fernández Díaz, Manolo Clemente
La preocupación de la avicultura moderna sigue siendo la búsqueda por obtener mayores pesos en pollos de engorde en el menor tiempo posible, esta ha sido la consecuencia de la aplicación de nuevas técnicas a los métodos de producción.
Costo de producción de pollos de carne en la provincia de Ica en el año 1982
(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 1983) Gallegos Castillo, Victor Atilio; Fernández Díaz, Manolo Clemente
El acelerado crecimiento de la población demográfica humana, hace sentir cada vez con mayor insistencia las necesidades proteicas que se requieren para cubrir la alimentación humana. Como consecuencia de esto, la explotación avícola ha adquirido caracteres de gran importancia comercial en la alimentación humana, debido a que el ave es un animal que solo requiere de muy poco tiempo de crianza para ser apto para el consumo humano, por ello se trata de obtener los máximos rendimientos de las aves, aumentando la velocidad de crecimiento a los métodos clásicos de crianza para una mayor producción de carne.
Empleo de aminocar (solvolizado protéico) en gallinas de postura en producción
(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 1977) Falcon Rodriguez, Vicente Ferrer; Fernández Díaz, Manolo Clemente
Teniendo en cuenta que nuestro país se encuentra en vías de desarrollo, y para conseguir tal objetivo se requiere de la participación plena de todos sus habitantes; lo que a su vez, para poder cumplir tal fin, deben recibir una alimentación adecuada. Así tenemos: que el consumo per-cápita de hidratos de carbono es bastante elevado dado a su bajo costo, pero sin embargo el consumo de proteínas es casi nulo por su escasez y alto precio.