MAESTRÍA

URI permanente para esta comunidadhttps://hdl.handle.net/20.500.13028/3220

Examinar

Mostrando 1 - 2 de 2

Acceso Abierto
Evaluación del uso de ionoforos (salinomicina) para mejorar la eficiencia productiva, sanitaria y calidad de carne en cuyes de engorde
(Universidad Nacional San Luis Gonzaga., 2025) Cabrera Sanchez, Juan Carlos; Albetis Apolaya, Manuel Alfonso
El presente estudio evaluó el impacto del uso de la salinomicina en la eficiencia productiva, sanitaria y la calidad de la carne en cuyes de engorde. Se realizó un diseño experimental completamente al azar con tres grupos: control (sin antibióticos), neomicina y salinomicina. Se midieron variables como peso corporal, conversión alimenticia, mortalidad y análisis microbiológicos para determinar los efectos de la salinomicina en la salud y el crecimiento de los cuyes. Los resultados mostraron que el grupo tratado con salinomicina presentó mortalidad del 100% antes de finalizar el experimento, lo que indica una alta toxicidad en esta especie. En contraste, el grupo tratado con neomicina mostró una mayor ganancia de peso y mejor conversión alimenticia en comparación con el grupo control. Se identificaron signos de enteritis hemorrágica, necrosis hepática y daño renal en los cuyes expuestos a salinomicina, lo que sugiere un impacto negativo severo en la fisiología de estos animales. Estos hallazgos indican que la salinomicina no es un aditivo seguro para su uso en cuyes de engorde, ya que provoca efectos tóxicos graves que comprometen su supervivencia. Se recomienda evitar su administración en esta especie y explorar alternativas seguras como probióticos y prebióticos para mejorar la eficiencia productiva sin comprometer la salud animal. Este estudio aporta evidencia relevante para la regulación del uso de ionóforos en la producción animal y la implementación de normativas más estrictas sobre el uso de antibióticos en la alimentación de cuyes.
Acceso Abierto
Identificación de las causas de mortalidad en los lechones lactantes de los pequeños criadores de la provincia de Ica, Perú, durante el periodo 2013
(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2022) Albetis Apolaya, Manuel Alfonso; Palomino Valle, Jose Salomon
El presente trabajo se realizó con el objetivo de identificar las causas de mortalidad en los lechones lactantes de los pequeños criadores de la Provincia de Ica, Perú, durante el periodo 2013. Se tomaron como estudio los lechones que nacieron durante la etapa del año 2013 en los pequeños módulos de crianza de la provincia de Ica. Se tomará una muestra probalistica estratificada de los Distritos de la ciudad de Ica, resultando de los treces Distritos una población de 12 858 lechones y una muestra para el estudio de 384 lechones neonatales. El resultado obtenido demostró que los parámetros reproductivos como son lechones nacidos vivos (LNV) 10.46+/-2.11, lechones muertos (LM) 1.472 +/-0.934y lechones destetados 8.99+/-2.13 fueron diferentes con los parámetros normales para esta especie (12.6, 0.68 y 12.3) respectivamente con excepción de los muertos que fueron menores en los de traspatio por producir pocas camadas. Se determinó que la mayor causa de mortalidad fue por aplastamiento (0.40) seguida de infecciones (0.47) y enfriamiento (0.23). a la prueba T de estudent con un nivel de significancia de 0.05. Para la identificación de las causas de mortalidad de los lechones lactantes de dividió en dos grupos: Causas ligadas al lechón: Prevención del lechón recién nacido, comportamiento del lechón, peso del recién nacido, cruza. Tuvieron valores estadísticos U (medidas cualitativas ordinal, no paramétricas y asimétricas le corresponde una Prueba de Mann-Whitney para este caso) con nivel de significancia P<0.05 y P<0.01, como causa de mortalidad para los lechones lactantes en la investigación Causas ligadas a la cerda: Pariedad de las cerdas, estado corporal, habilidad materna, cruza. Tuvieron valores estadístico U con nivel de significancia P<0.05 y P<0.01, como causa de mortalidad para los lechones lactantes en la investigación Causas ligadas al manejo y medio ambiente: Tipo de instalación del predio, tipo del manejo del pequeño criador, manejo de temperatura para los lechones lactantes. También tuvieron valores estadístico U (medidas cualitativas ordinal, no paramétricas y asimétricas le corresponde una Prueba de Mann-Whitney para este caso) con nivel de significancia P<0.05 y P<0.01, como causa de mortalidad para los lechones lactantes en la investigación. Por lo que se concluyen que los pequeños criadores de traspatio de los distritos de la ciudad de Ica, desconocen la importancia de identificar estos valores críticos en su crianza y que le ocasiona grandes pérdidas económicas en sus magros ingresos diarios. Por lo que es necesario dentro de las recomendaciones concientizar y capacitar para que conozcas la técnica adecuada de crianza en beneficio de ellos mismos y del bienestar animal.

Examinar

Examinando MAESTRÍA por Autor "Albetis Apolaya, Manuel Alfonso"