Examinando por Autor "Cordova Hernandez, Mirella Katherin"

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Acceso Abierto
Evaluación comparativa del estudio fitoquímico y actividad antioxidante de la corteza y hoja de Psidium guajava L.
(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2024) Cordova Hernandez, Mirella Katherin; Huarcaya Rojas, Jessica Yolanda
Esta investigación tuvo como objetivo general determinar la relación entre el estudio fitoquímico y actividad antioxidante de la corteza y la hoja de Psidium guajava L. Métodos: Se preparó un extracto etanólico por maceración por un periodo de 7 días con etanol de 96 °, el cual luego se llevó a sequedad a fin realizar un screening fitoquímico, para la determinación de los metabolitos secundarios, método propuesto por Olga Lock., así mismo para la evaluación de la actividad antioxidante se usaron los métodos DPPH en el cual se determinó el porcentaje de inhibición para hallar el correspondiente IC50; y el método ABTS, se utilizó el trolox como patrón de referencia Resultados: El Screening fitoquímico determinó que la corteza de Psidium guajava L., presenta metabolitos secundarios: Taninos, flavonoides y alcaloides. Las hojas contienen: Taninos, flavonoides, triterpenos/esteroides, antraquinonas, alcaloides y lactonas sesquiterpénicas, para determinar la antioxidante de la hoja por el método DPPH presenta un IC50 de 0.572 mg/mL, el extracto de la corteza obtuvo un IC50 de 8.206 mg/mL. Para el método ABTS 1 mg de extracto de la hoja de Psidium guajava L. equivale a 2.84 mM de trolox, en caso de la corteza equivale a 0.357 mM de trolox. Conclusiones: La especie Psidium guajava L. presenta metabolitos secundarios que se pueden relacionar con su actividad antioxidante que se encuentra en la corteza y hoja.