Browsing by Author "Elcorobarrutia Byrne, Jose Guillermo"
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Item Determinación de salmonellas en huevos de ave para consumo humano(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 1976) Elcorobarrutia Byrne, Jose Guillermo; Fernández Díaz, Manolo ClementeEl aumento de la población mundial y el problema de la alimentación, plantean la necesidad de asegurar e incrementar las fuentes de producción y, paralelamente, ampliar los campos de la investigación para determinar y contrarrestar diferentes tipos de contaminación en los productos que son ingeridos por el hombre.