Comparación de dos modelos de predicción del requerimiento de energía metabolizable en gallinas de postura
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Fecha
2022
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Editor
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Resumen
El principal rubro de costo económico de una dieta es la
energía, se hace necesario precisar adecuadamente la cantidad de energía
metabolizable (EM) que se debe proporcionar a las gallinas de postura para
sostener una tasa de producción de huevos adecuado, calidad de huevo y que
sea viable económicamente. OBJETIVO: Evaluar 2 modelos de predicción del
requerimiento energético de gallinas de postura y características de calidad de
huevo, respuesta productiva y económica. MÉTODOS: Se utilizaron gallinas de
postura de la línea DEKALB Brown de 85 semanas de edad. Se utilizaron 3
tratamientos: Modelo NRC (T-1), Modelo ROSTAGNO (T-2) y recomendación de
la línea genética DEKALB Brown (T-3). Se utilizó un Diseño de Bloques
Completamente al Azar (DBCA). Cada uno de los tratamientos tuvo 5
repeticiones, dando un total de 15 unidades experimentales. Se evaluaron las
variables como producción de huevo, consumo de alimento, conversión
alimenticia, eficiencia energética, peso y masa de huevo, peso vivo, unidad
Haugh, pigmentación de yema, índice de yema, porcentaje de cascara, costo de
alimentación, margen bruto y retribución económica. RESULTADOS: Las
características de respuesta productiva y calidad de huevo no fueron afectadas
significativamente (P>0.05) a excepción del consumo de alimento que fue
diferente estadísticamente (P<0.05). El costo de alimentación, margen y
retribución económica fue mejor para el modelo de predicción de EM de
Rostagno et al. CONCLUSIÓN: El modelo de predicción de EM de Rostagno et
al., es una herramienta que predice el requerimiento de EM y consumo de
alimento con precisión y económicamente rentable.
Descripción
Palabras clave
Huevos, Gallina, Densidad energética