Tamizaje fitoquímico y actividad antimicrobiana in vitro del extracto etanólico de Geranium ruizii hieronymus “Pasuchaca” de Cajamarca – 2025

Abstract

Las especies vegetales han sido empleadas tradicionalmente para tratar diversas enfermedades, lo que subraya la necesidad de investigarlas con criterios científicos. El presente estudio tuvo como objetivo identificar los metabolitos secundarios del extracto etanólico de Geranium ruizii hieronymus, evaluar su actividad antimicrobiana y determinar el porcentaje de inhibición relativa (PIR) mediante la escala de Duraffourd. El material vegetal fue recolectado en el caserío Cabreros, Cajamarca. El estudio fue experimental, la técnica empleada para la obtención del extracto fue maceración con etanol al 96% y se sometió a tamizaje fitoquímico mediante reacciones de coloración y/o precipitación. Para la evaluación antimicrobiana se empleó el método de difusión en agar (Kirby–Bauer) a concentraciones de 150 mg/mL, 300 mg/mL y 600mL, obtenidas a partir de las fracciones más activas frente a Staphylococcus aureus y Escherichia coli. Los datos fueron analizados mediante la prueba de análisis de varianza y análisis de homogeneidad de Tukey, además se determinó el porcentaje de inhibición relativa . Se identificaron metabolitos como taninos, aminoácidos libres, flavonoides, grupos fenólicos libres, triterpenoides/esteroides, leucoantocianidinas y catequinas. En la evaluación antimicrobiana, la fracción A mostró mayor actividad, con halos promedio de 16,74 mm frente a S. aureus (PIR: 65,6%) y 11,41 mm frente a E. coli (PIR: 51,8%) a concentraciones de 300–600 mg/mL. Los resultados precisan que el extracto etanólico de Geranium ruizii hieronymus presenta actividad antimicrobiana de “Muy sensible” frente S. aureus y “Sensible” frente E.coli. Estos resultados respaldan su potencial como fuente natural de compuestos con actividad antimicrobiana. Plant species have been traditionally used to treat various diseases, which underscores the need to investigate them using scientific criteria. The present study aimed to identify the secondary metabolites of the ethanolic extract of Geranium ruizii hieronymus, evaluate its antimicrobial activity, and determine the percentage of relative inhibition (PIR) using the Duraffourd scale. The plant material was collected in the Cabreros hamlet, Cajamarca. The study was experimental; the technique used to obtain the extract was maceration with 96% ethanol, and it was subjected to phytochemical screening by color and/or precipitation reactions. For the antimicrobial evaluation, the agar diffusion method (Kirby–Bauer) was used at concentrations of 150 mg/mL, 300 mg/mL, and 600 mL, obtained from the most active fractions against Staphylococcus aureus and Escherichia coli. The data were analyzed using the analysis of variance test and Tukey's analysis of homogeneity, and the percentage of relative inhibition was determined. Metabolites such as tannins, free amino acids, flavonoids, free phenolic groups, triterpenoids / steroids, leucoanthocyanidins and catechins were identified. In the antimicrobial evaluation, fraction A showed greater activity, with average halos of 16.74 mm against S. aureus (PIR: 65.6%) and 11.41 mm against E. coli (PIR: 51.8%) at concentrations of 300–600 mg / mL. The results specify that the ethanolic extract of Geranium ruizii hieronymus presents antimicrobial activity of "Very sensitive" against S. aureus and "Sensitive" against E. coli. These results support its potential as a natural source of compounds with antimicrobial activity.