Hábitos alimentarios y su relación con el estado nutricional en adultos mayores de la zona urbana y rural del distrito de Puquio – 2025

Abstract

El objetivo del estudio fue analizar la relación entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional en los adultos mayores de la zona urbana y rural del distrito de Puquio – 2025, estudio de enfoque cuantitativo, descriptivo, transversal, correlacional, no experimental. La muestra estuvo constituida por 91 adultos mayores de la zona urbana y 70 de la zona rural. Se utilizaron dos instrumentos: la escala de hábitos alimentarios y la ficha de valoración nutricional según índice de masa corporal. Resultados: El 70,0% de los adultos mayores de la zona rural y el 71,4% de la zona urbana presentan hábitos alimentarios adecuados. El 58,6% de la zona rural y el 56,0% de la zona urbana presentan un estado nutricional según el IMC normal, la zona rural presenta 18,6% de delgadez a diferencia de la zona urbana con 4,4%, la zona urbana presenta 38,5% de sobrepeso a diferencia de la zona rural con 21,4%, obesidad 1,4% en la zona rural, y 1,1% zona urbana. Existiendo relación significativa entre los hábitos alimentarios y el estado nutricional de los Adultos Mayores de la zona rural y urbana del distrito de Puquio P˂0,05. Conclusión: Si bien es cierto que los resultados obtenidos son aceptables, se debe continuar trabajando su fortalecimiento.

The objective of this study was to analyze the relationship between dietary habits and nutritional status in older adults in the urban and rural areas of the Puquio district in 2025. This was a quantitative, descriptive, cross-sectional, correlational, and non-experimental study. The sample consisted of 91 older adults from the urban area and 70 from the rural area. Two instruments were used: a dietary habits scale and a nutritional assessment form based on body mass index. Results: 70.0% of the older adults in the rural area and 71.4% in the urban area presented adequate dietary habits. 58.6% of the rural population and 56.0% of the urban population presented a normal nutritional status according to BMI. The rural population showed 18.6% underweight compared to 4.4% in the urban area. The urban population showed 38.5% overweight compared to 21.4% in the rural area. Obesity was present in 1.4% of the rural population and 1.1% in the urban area. A significant relationship existed between dietary habits and the nutritional status of older adults in the rural and urban areas of the Puquio district (p < 0.05). Conclusion: While the results obtained are acceptable, efforts to strengthen these practices should continue.