Evaluación de dietas con inclusión de tres saborizantes naturales en la alimentación de cuyes en fase de crecimiento y acabado
Fecha
2023
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Editor
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Resumen
En este estudio se examinaron 84 cuyes modificados de 7/-2 días de edad con el
objetivo de analizar cómo afecta el destete precoz a la productividad de esta especie
cuando se incluyen plantas aromáticas en la dieta. El método utilizado fue mezclar
cuatro niveles de sabores con una dieta balanceada: 0%, 0.5% canela, 0.5% orégano y
0.5% Stevia creando 4 tratamientos con 3 repeticiones cada 8 semanas.
Los resultados de peso corporal final mostraron diferencias significativas (p <
0,05) en la ganancia de peso entre los grupos, siendo T3, T4 óptimos
de 862 gy 878 g, respectivamente. Para el consumo total de materia seca no se encontró
diferencia significativa (p<0.05), al igual que el consumo total Fueron: 2580 g, 2584
g, 2573 g y 2512 g, solo se encontraron diferencias numéricas por orden creciente de
niveles, el T4 consumió menor cantidad de alimento comparado con los otros
tratamientos. Se encontró significancia estadística (p<0.05) para la tasa de conversión
alimenticia entre tratamientos, los niveles óptimos de T2 y T3 fueron 3.80
y 3.63, respectivamente. Se concluyó que la adición de especias en polvo a la dieta
modificada de cuyes tuvo un efecto estadísticamente significativo en las tasas de
producción de incremento de peso y conversión del alimento.
Descripción
Palabras clave
Cuyes, Saborizantes, Alimentos