Procesamiento y exportación del mango congelado en la empresa agrícola Los Médanos, Villacuri - Ica, Perú 2021
Fecha
2022
Autores
Asesor
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Editor
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Resumen
El mango es una especie frutal de gran importancia
económica en el Perú y en especial en la Región
de Ica, no solamente por el valor alimenticio de sus
frutos sino por la gran demanda del público
consumidor.
El valle de Ica, reúne condiciones óptimas para su
cultivo, por lo que es necesario obtener su máxima
potencialidad productiva y un adecuado manejo
agronómico del cultivo.
Es por eso que la empresa AGRÍCOLA LOS
MÉDANOS S.A. fue creada en el año de 1998, en
la cual se inició con 400 hectáreas de cultivo de
terreno que fueron empleadas en su momento para el cultivo de hortalizas, para luego pasar a
implementar una planta de procesamiento en las
que inicia sus operaciones brindando el servicio de
maquila, pero que hoy en día y gracias a su
esfuerzo se plantearon metas que fueron las de
procesar y exportar sus propios productos que
siembras en sus grandes extensiones de terreno
que poseen en la actualidad.
Además, esta empresa cuenta con un centro de
vivero que les permite desarrollar de forma
adecuada plantaciones que en un lapso muy breve
poblaran todos los terrenos y en otros casos
reemplazaran a los que ya existen.
Por estar ubicada estratégicamente, esta empresa
se asocia de manera muy dinámica de las materias
primas, que entre las cuales se encuentran con
mucho volumen de espárragos, granada y mango
en la línea de congelado y que en breve se dará
deshidratado.
Ica, a nivel nacional e internacional presenta un
clima muy apropiado para el desarrollo de cultivos
de hortalizas y frutos que se dan durante todo el
año, el cual se mueve al ritmo del mercado
internacional, en la que se apunta a ser una
potencia industrial en sus cultivos.
Descripción
Palabras clave
Mango, Exportación, Empresa agrícola