Evaluación del uso de dos tipos de ácido butírico para mejorar los parámetros productivos en cuyes (Cavia porcellus)

Abstract

El trabajo de investigación se realizo en la granja de cuyes, ubicado en el distrito de chincha departamento de Ica-Perú, con el objetivo de evaluar el acido butírico protegido comparado con el acido orgánico no protegido y un tratamiento de control en dietas para cuyes en crecimiento. Métodos: en el se emplearon 60 cuyes todos machos, de 14+-3 días de edad, a los cuales se le aplico una metodología experimental y recibieron alimentación a base de concentrado y forraje. Se midieron las variables productivas. Resultados: las medias del peso inicial(PI),final(PF),ganancia de peso(GP) y peso de carcasa(PC) de los cuyes cuando se usa acido butírico protegido, excepción del peso inicial, existió diferencias significativas a favor del acido butírico protegido, PF(1013.75gr),GP(729.25gr) y PC(698.75);el grupo de acido orgánico no protegido PF(973gr),GP(699.25) Y PC(667.75) tuvo mejor media que el control, PF(903.25gr),GP(627,25gr) y PC(612.75),existiendo diferencias significativas p=0.000.las medias de consumo de alimento(CA) Y conversión alimenticias(IC) de los cuyes, el grupo acido butírico protegido tuvo mejor resultado en el CA(2829gr) y IC(3.88),existiendo diferencias significativas con el control lCA(2770gr) y IC(4.42) y el grupo acido orgánico no protegido el CA(2808)no tuvo diferencias con los otros dos tratamientos, pero el IC(4.02) si tuvo diferencia significativa con los otros dos tratamientos, las diferencias tuvieron un nivel de p=0.046,p=0.000.en el pH de las heces el acido butírico protegido tuvo diferencia significativa comparada con los otros y menor recuento de coliformes.