Evaluación de diferentes niveles de sodio en la dieta sobre la respuesta productiva de pollitos en la fase inicial

Abstract

Las líneas genéticas modernas de pollos de engorde han mejorado su potencial genético de respuesta productiva, lo que indicaría que sus necesidades nutricionales han cambiado. Dentro de esto, los minerales cumplen un rol importante. El sodio está comprometido con diferentes funciones, por lo que es necesario hacer reevaluaciones acerca de niveles adecuados en la dieta en la fase inicial. El objetivo fue evaluar el efecto de tres niveles de sodio en la dieta sobre la respuesta productiva y contenido de humedad de las heces de pollitos de engorde machos en el periodo de 0 a 21 días de edad. Entre los métodos se utilizaron 84 pollitos de engorde de la línea genética COBB 500 recién nacido de sexo macho. Se establecieron 3 dietas con tres niveles de sodio como tratamientos: 0.16% (T-1), 0.20% (T-2) y 0.24% (T-3). Los tratamientos fueron distribuidos aleatoriamente bajo un diseño de bloques completamente al azar. Cada uno de los tratamientos tuvo 4 repeticiones, dando un total de 12 unidades experimentales. Se evaluaron las variables de peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia, eficiencia proteica, eficiencia energética, uniformidad, peso relativo de órganos, contenido de humedad de las heces, costo de alimentación, margen y retribución económica. Los resultados que se obtuvo indica que la conversión alimenticia fue mejorada significativamente con el nivel de 0.20% de sodio, solo en el periodo de 0 a 7 días de edad. Las características productivas no fueron afectadas significativamente. El contenido de humedad de las heces fue similar. El costo de alimentación, margen sobre costo y retribución económica fueron mejores para el nivel con 0.16% de sodio. En conclusión se concluye que el nivel de 0.20% de sodio mejora la conversión a los 7 días de edad y los pollitos se adaptan a un rango de sodio de 0.16 a 0.24% de sodio en la dieta sin afectar su respuesta productiva.Modern broiler genetic lines have improved their genetic potential for productive response, which would indicate that their nutritional needs have changed. Within this, minerals play an important role. Sodium is involved in different functions, so it is necessary to reevaluate adequate levels in the diet in the initial phase. OBJECTIVE: to evaluate the effect of three levels of sodium in the diet on the productive response and moisture content of feces of male broiler chicks in the period from 0 to 21 days of age. METHODS: 84 newborn male broiler chicks from the COBB 500 genetic line were used. 3 diets with three levels of sodium were established as treatments: 0.16% (T-1), 0.20% (T-2) and 0.24% (T-3). The treatments were randomly distributed under a completely randomized block design. Each of the treatments had 4 repetitions, giving a total of 12 experimental units. The variables of live weight, weight gain, feed consumption, feed conversion, protein efficiency, energy efficiency, uniformity, relative organ weight, moisture content of feces, feed cost, margin and economic remuneration were evaluated. RESULTS: The Feed conversion was significantly improved with the 0.20% sodium level, only in the period from 0 to 7 days of age. Productive characteristics were not significantly affected. The moisture content of the feces was similar. The feed cost, cost margin and economic remuneration were better for the level with 0.16% sodium. CONCLUSION: it is concluded that the level of 0.20% sodium improves conversion at 7 days of age and the chicks adapt to a sodium range of 0.16 to 0.24% sodium in the diet without affecting their productive response.