Actividad antibacteriana de los extractos etanólicos al 96% y 70% de Pluchea chingoyo “Toñuz”

Abstract

Se determinó la actividad antibacteriana de los extractos etanólicos al 96% y 70% de Pluchea chingoyo “Toñuz”, se obtuvieron los extractos mediante el método de percolación, se realizó la caracterización fisicoquímica, según la AOAC y se identificó cualitativamente la presencia de metabolitos secundarios como catequinas, grupos fenólicos libres, flavonoides, Triterpenoides y/o esteroides, grupos aminos libres y taninos. La actividad antibacteriana se realizó mediante el método Kirby Bauer modificado, siguiendo las pautas del Manual para la prueba de sensibilidad antimicrobiana del Instituto Nacional de Salud (INS). Los resultados se compararon con el manual de referencia, demostrando que solo Staphylococcus aureus ATCC 25923 se encontró en la categoría de sensible (S) con un promedio de halos de inhibición, en el extracto etanólico al 96% de 19,2 mm y para el extracto etanólico al 70% de 15,2 mm; mientras que para la bacteria Escherichia coli ATCC 25922 esta demostró ser resistente (R) con medias de halos de inhibición, para el extracto etanólico al 96% de 7,4 mm y el extracto etanólico al 70% de 8,86 mm, ambos se prepararon a una concentración de 1g/mL. En la determinación de la concentración mínima inhibitoria (CMI) solo se empleó la cepa de Staphylococcus aureus por ser la más sensible; evidenciando como resultados que la CMI del extracto etanólico al 96% fue de 2% y en el del extracto etanólico al 70%, de 5%. Por lo que podemos concluir que el extracto etanólico al 96% presentó buena actividad antibacteriana solo contra Staphylococcus aureus. The antibacterial activity of 96% and 70% ethanolic extracts of Pluchea chingoyo “Toñuz” was determined. The extracts were obtained through the percolation method, the physicochemical characterization was carried out according to AOAC standards, and the qualitative presence of secondary metabolites such as catechins, free phenolic groups, flavonoids, triterpenoids and/or steroids, free amino groups, and tannins. The antibacterial activity was evaluated using the modified Kirby-Bauer method, following the guidelines of the Antimicrobial Susceptibility Testing Manual from the National Institute of Health (INS). The results were compared with the reference manual, showing that only Staphylococcus aureus ATCC 25923 was in the susceptible (S) category, with average inhibition zones of 19.2 mm for the 96% ethanolic extract and 15.2 mm for the 70% ethanolic extract, while Escherichia coli ATCC 25922 was in the resistant (R) category, with average inhibition zones of 7.4 mm for the 96% ethanolic extract and 8.86 mm for the 70% ethanolic extract. These extracts were prepared at a concentration of 1 g/mL. For the minimum inhibitory concentration (MIC), both extracts were used only against Staphylococcus aureus due to their higher activity, showing MIC values of 2% for the 96% ethanolic extract and 5% for the 70% ethanolic extract. Therefore, we can conclude that the 96% ethanolic extract showed good antibacterial activity only against Staphylococcus aureus.