Validación del sistema de cadena de frío durante la distribución y transporte de mezcla para nutrición parenteral total de una central de mezclas de Lima Metropolitana – 2018

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dc.contributor.advisorSurco Laos, Felipe Artemioes_ES
dc.contributor.authorGamarra Arriaga, María Meilynes_ES
dc.date.accessioned2022-01-19T00:52:26Z
dc.date.available2022-01-19T00:52:26Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractLa presente investigación tuvo como objetivo principal validar el sistema de cadena de frío durante la distribución y transporte de mezcla para nutrición parenteral total de una central de mezclas de Lima Metropolitana. El estudio es de tipo básico, experimental, prospectivo y transversal. Se utilizó el método de validación concurrente por el cual se tomaron los resultados obtenidos en la calificación de embalaje, se validaron por triplicado y se consideraron los envíos de mezcla de nutrición parenteral total desde Lima a Iquitos por ser el destino con mayor temperatura registrada, por tener una vía de transporte más compleja y porque requirió un tiempo de entrega más prolongado. La población estuvo conformada por un total de 6 envíos de cajas de poliestireno expandido N°2, de los cuales se consideraron 3 envíos para la carga mínima y 3 envíos para la carga máxima, cada una conteniendo mezclas para nutrición parenteral total acondicionadas en la central de mezclas Global Mix Farma. La obtención de la muestra se realizó de forma aleatoria del total de envíos. Para la recolección de los datos durante los diversos envíos se utilizó y se descargó la información obtenida de los sensores de temperatura de registro continuo, dataloggers. Resultados: Este estudio demostró que el sistema de cadena frío implementado mantiene el rango de temperatura deseado, de 2°C – 8°C, logrando de esta manera la adecuada conservación de la mezcla de nutrición parenteral durante su distribución y transporte al usuario finales_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.13028/3460
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional San Luis Gonzagaes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_ES
dc.subjectCadena de fríoes_ES
dc.subjectNutrición parenterales_ES
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05es_ES
dc.titleValidación del sistema de cadena de frío durante la distribución y transporte de mezcla para nutrición parenteral total de una central de mezclas de Lima Metropolitana – 2018es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
renati.advisor.dni21466830
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0805-5535es_ES
renati.author.dni70486923
renati.discipline917046es_ES
renati.jurorChavez Espinoza, Javier Hernánes_ES
renati.jurorQuispe Sanchez, Carlos Vicentees_ES
renati.jurorNavarro Muñante, Omar Paoloes_ES
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_ES
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineFarmacia y Bioquímicaes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional San Luis Gonzaga. Facultad de Farmacia y Bioquímicaes_ES
thesis.degree.nameQuímico Farmacéuticoes_ES
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Farmacia y Bioquímica