Parámetros térmico en la semi-conserva arilos de granada (Punica granatum) - néctar durazno
dc.contributor.advisor | Avalos Segovia, Nélida Lucia | es_ES |
dc.contributor.author | Pachas Loyola, Gerson Gabriel | es_ES |
dc.date.accessioned | 2023-08-25T17:25:37Z | |
dc.date.available | 2023-08-25T17:25:37Z | |
dc.date.issued | 2023 | |
dc.description.abstract | El siguiente tratado está enfocado a reaprender y vincular cuánticamente las cualidades o propiedades intrínsecas de los sistemas a administrar, gerenciar, tomar de decisiones para los procesos ingenieril y tecnológico innovando en concepto puntuales; tal vez incorporando definiciones en su exacta dimensión o magnitud prudencial según la competencia a compartir con los modelos teórico-fáctico. Tenemos que comprender que la idea central del gobierno procesal del tratamiento térmico a un alimento es la estructura en tiempos reales y no quiméricos. Por lo tanto, se trazó la estrategia de la exposición en tema específicos como: el recurso, la energía, el proceso, el producto y la presentación de los resultados experimentales controlado en tiempo real. | es_ES |
dc.format | application/pdf | es_ES |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.13028/4476 | |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.publisher | Universidad Nacional San Luis Gonzaga | es_ES |
dc.publisher.country | PE | es_ES |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | es_ES |
dc.subject | Tratamiento térmico | es_ES |
dc.subject | Semiconservas | es_ES |
dc.subject | Granada | es_ES |
dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 | es_ES |
dc.subject.ocde | http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.03 | es_ES |
dc.title | Parámetros térmico en la semi-conserva arilos de granada (Punica granatum) - néctar durazno | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | es_ES |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | es_ES |
renati.advisor.dni | 21488535 | |
renati.advisor.orcid | https://orcid.org/0000-0001-8910-3169 | es_ES |
renati.author.dni | 70610003 | |
renati.discipline | 721036 | es_ES |
renati.juror | López del Mar, Jean | es_ES |
renati.juror | Arenas Valer, Julio Hernán | es_ES |
renati.juror | Vargas Quintana, Roberto Javier | es_ES |
renati.level | http://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesional | es_ES |
renati.type | http://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeSuficienciaProfesional | es_ES |
thesis.degree.discipline | Ingeniería de Alimentos | es_ES |
thesis.degree.grantor | Universidad Nacional San Luis Gonzaga. Facultad de Ingeniería Pesquera y de Alimentos | es_ES |
thesis.degree.name | Ingeniero de Alimentos | es_ES |
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