Efecto de diferentes leches de alimentación infantil en el crecimiento de Streptococcus mutans en el biofilm. Estudio in vitro

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dc.contributor.advisorMayaute Ghezzi, Juan Martines_ES
dc.contributor.authorCastañeda Sarmiento, Saraes_ES
dc.date.accessioned2021-11-16T16:54:52Z
dc.date.available2021-11-16T16:54:52Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEl objetivo del estudio fue valuar y comparar la formación de biofilm in vitro de Streptococcus mutans UA159 sobre las diferentes leches de alimentación infantil. Métodos: Experimental in vitro, en diferentes leches de alimentación infantil como leche humana, formulas infantiles, leche bovina evaporada, se evaluó la formación de biofilm cultivados durante 18 horas por S. mutans , cepa UA159 sobre 10% de CO2. en placas de 96 pozos en medio de caldo infusión Cerebro Corazón (BHI) con 1% de sacarosa para el control positivo y sin sacarosa para el control negativo. Además, un BHI suplementado 40% en tres experimentos independientes, realizados en 6 réplicas, resultados que se registró mediante la absorbancia (A575nm) cuantificados en lector de ELISA. Para el análisis estadístico fueron analizados mediante la prueba ANOVA y la comparación múltiple de Dunnett con el sofware GraphPadPrism versión 6 para Windows. Se consideró que los valores de p <0,05 eran significativos.Resultados: En diferentes leches de alimentación infantil, como leche humana, leche bovina, y fórmulas infantiles, se observó diferencias significativas resaltantes, la leche humana produjo 29.60% menos biofilm y la leche bovina tuvo un 24.01% menos, comparadas con nuestro grupo control positivo. En cuanto a las fórmula infantiles analizadas no se encontró diferencias significativas en el crecimiento de biofilm.Conclusiones: La leche humana presentó menor potencial cariogénico frente a las diferentes leches de alimentación infantil analizadas in vitro.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.13028/3335
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional San Luis Gonzagaes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/es_ES
dc.subjectFórmulas infantileses_ES
dc.subjectStreptococcus mutanses_ES
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.03.05es_ES
dc.titleEfecto de diferentes leches de alimentación infantil en el crecimiento de Streptococcus mutans en el biofilm. Estudio in vitroes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
renati.advisor.dni21442825
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7307-1684es_ES
renati.author.dni21528573
renati.discipline021048es_ES
renati.jurorRojas Morales, Manuel Ricardoes_ES
renati.jurorHuamani Yupanqui, Arnaldoes_ES
renati.jurorAliaga Guillen, Narciso Eusebioes_ES
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#doctores_ES
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineSalud Públicaes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional San Luis Gonzaga. Escuela de Posgradoes_ES
thesis.degree.nameDoctor en Salud Públicaes_ES
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