Cultivo de la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)
Fecha
2019
Autores
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Editor
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Resumen
La piscicultura de aguas frías es una actividad que
se viene desarrollando desde tiempos antiguos.
Recientemente su desarrollo ha tomado auge
debido a las ventajas económicas que presenta.
Llegar a conocer la producción acuícola de trucha,
las cuales abarcan toda la fase de cultivo y
alimentación de los peces, desde el cultivo de
crías, hasta la engorda a talla comercial y la
cosecha, con el propósito de conocer y
relacionarse con una de las áreas de carrera de
tecnología pesquera.
Se han puesto nuevos métodos de producción
gracias a la utilización de ingenios, para lograr el
éxito, dependiendo del piscicultor y de sus habilidades para la crianza y el manejo de los
peces vivos.
La presente monografía consta del estudio de la
crianza de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss),
que tiene como objetivo principal, brindar las
pautas técnicas necesarias para lograr un eficiente
manejo en la crianza.
Así mismo, se explica el cálculo de la cantidad de
alimento necesario para el centro de producción, la
cantidad y características del agua, tipo de
reproducción natural y artificial, tipos de estanques,
los cuidados y manejos que deben de tener las
ovas embrionadas, así como también otros
aspectos técnicos y equipos necesarios para su
manejo.
Descripción
Palabras clave
Trucha, Piscicultura