Repositorio Institucional
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
resultados
Descubrir
Comunidades en DSpace
Seleccione una comunidad para explorar sus colecciones.
Envíos recientes
Item type:Ítem, Access status: Acceso Abierto , Estudio comparativo del rendimiento de brocas triconicas de 11” en el tajo 14 mina Shougang Hierro Perú, contrata Cosapi Mineria SAC, 2023.(Universidad Nacional San Luis Gonzaga., 2025) Tambra Mendoza, Edwin Manuel; Canales Revatta, Hernán OswaldoTITULO: Estimación técnica económica en el proceso de perforación mediante un estudio comparativo de brocas tricónicas en el tajo Mina 14, Contrata Cosapi Minería S.A.C. Shougang Hierro Perú S.A.A. 2024 OBJETIVOS: Determinar la optimización del proceso de perforación mediante un estudio comparativo de brocas tricónicas en el tajo Mina 14 – Shougan Hierro Perú para Cosapi Minería, 2023. MATERIAL Y MÉTODO: El siguiente estudio es una investigación de tipo experimental y aplicada, nivel explicativo y descriptivo; las técnicas utilizadas fueron la observación directa y el fichaje, usando como instrumentos los reportes diarios de perforación CONCLUSION: En el presente trabajo de investigación se determinó que el estudio comparativo de brocas triconicas incurre de manera significativa en el proceso de perforación en Contrata Cosapi minería S.A.C.; en el año 2023, al obtenerse un 2.5 % menos brocas en Sandvik y un 2.3% en las brocas de PDB Tools con respecto al Costo total de perforación en el 2022.Item type:Ítem, Access status: Restringido , Gestión operativa en el ciclo de minado y la productividad – Unidad Minera Condestable 2024(Universidad Nacional San Luis Gonzaga., 2025) Susaña Loayza, Noelia Naomi; Flores Marchan, Victor ManuelTITULO: Gestión operativa en el ciclo de minado y la productividad – Unidad Minera Condestable 2024. OBJETIVO: Determinar que la gestión operativa en el ciclo de minado influye en la productividad – Unidad Minera Condestable 2024. MATERIAL Y MÉTODO: Es una investigación de tipo aplicada, nivel explicativo, diseño experimental preexperimental. La población y muestra está constituida por las operaciones unitarias de perforación y acarreo minero en la Unidad Minera Condestable, en el año 2024. CONCLUSIÓN: Se determinó que la gestión operativa en el ciclo de minado mejora la productividad, pues se alcanzó un promedio mensual periodo enero-julio de 10.17 TMR/HG, superando el objetivo presupuestado en el plan de minado anual, lo que permitió una variación positiva de 32.08%, además, se obtuvo resultados favorables en cuanto a la productividad de perforación de rocas y acarreo minero, alcanzado un incremento porcentual de 32.03% y 9.35% respectivamente, en las operaciones mineras de Condestable, en el año 2024.Item type:Ítem, Access status: Acceso Abierto , Estrategia metodológica para la aplicación de inteligencia artificial en la optimización de la inspección del control de calidad de la textura del filete de pescado fresco envasado al vacío(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2026) Icarrayme Pérez, Liliana Maribel; Silva Santisteban Acevedo, Edilberto EnriqueEl estudio sobre la "Estrategia metodológica para la aplicación de inteligencia artificial en la optimización de monitoreos, inspecciones y control de calidad de la textura del filete de pescado fresco envasado al vacío" involucra la evaluación de variables clave como textura firme, elasticidad y consistencia, tanto en condiciones ideales como prácticas. Según los enfoques científicos y filosóficos, el trabajo se fundamenta en teorías de importantes pensadores como Ayn Rand, quien defiende el racionalismo y el valor del individuo en el contexto de la ciencia y la tecnología, y Comte, quien propuso el positivismo y la importancia de la observación empírica para la mejora tecnológica. Los resultados presentados reflejan cómo la inteligencia artificial, en su aplicación práctica, puede acercarse a los ideales teóricos. Para la textura firme, el valor ideal es 10 N, mientras que el resultado real es de 9.6 N, con una mejora de 0.04 N en el proceso automático virtual. En cuanto a la elasticidad, el indicador ideal es del 80%, pero se obtiene un 78.5% en la práctica, con un incremento del 0.02% en el sistema automatizado. Finalmente, la consistencia muestra una variación entre el valor ideal de 5 N/cm² y los 4.8 N/cm² reales, mejorando en 0.03 N/cm² con el uso de la IA. Estos resultados destacan la efectividad del uso de la inteligencia artificial para optimizar los procesos de monitoreo y control de calidad, siguiendo los principios de la eficiencia en la ciencia aplicada. De acuerdo con Minsky, la tecnología, como la inteligencia artificial, puede ser una herramienta poderosa para mejorar la productividad y calidad en los procesos industriales, contribuyendo a la eficiencia de los sistemas productivos.Item type:Ítem, Access status: Acceso Abierto , Procedimientos de inspección en la descarga del recurso hidrobiológico anchoveta(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2026) García Ríos, Miguel Ángel; Vera Calderón, Lot ElielSe han identificado los factores de mayor incidencia en la evolución del recurso hidrobiológico para la producción de la industria pesquera peruana, mediante una investigación de tipo descriptivo-aplicativa, orientada al estudio del desarrollo del sector pesquero nacional. En la metodología se combina el trabajo de gabinete para la obtención y revisión de la información, con el trabajo de campo para su contrastación y validación. Se han considerado las generalidades sobre la materia prima como: las especies y caracterización, embarcaciones empleadas, las estadísticas y el desembarque potencial.Item type:Ítem, Access status: Acceso Abierto , Conserva de fruta – elaboración de conserva de pera en almíbar(Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2026) Siguas Calderón, Shristel Florivel; Jordán Suarez, Oscar BenjamínLas peras son frutas en forma de bombilla originarias del medio oriente. Su pulpa es carnosa y de textura arenosa. Su sabor es menos agrio que el de la manzana. Se trata de una fruta cuya conservación es difícil debido a la alta tasa de respiración que tienen y a su sensibilidad al dióxido de carbono. Por esto es que se deben recoger cuando aún están duras y verdes. Así el proceso de maduración se debe realizar posteriormente conservándolas a temperaturas cercanas a los 20° C y, por ningún motivo se deben almacenar en bolsas de plástico ni en cajas cerradas. Existen variedades de pera que se diferencian por su aspecto y colores característicos y por la textura de su carne. La conservación de los alimentos es un conjunto de procedimiento de tratamientos que permite conservar las propiedades del gusto (sobre todo las del sabor, en particular los que necesitan un aditivo) y nutritivas, las características de textura y de color de las materias primas de los alimentos, Este producto se trata con calor, el cual inhibe y destruye la mayor parte de enzimas y microorganismos que puedan causar el deterioro de los alimentos, por lo que puede durar almacenado más tiempo que la fruta fresca. La conserva de frutas en almíbar es un producto en la que se envasan frutas enteras o en pedazos sumergirlas en un líquido azucarado (almíbar), en el proceso se aísla la fruta con el aire y se finaliza con un sellado hermético.