Técnicas para la producción, distribución y comercialización de ovas embrionadas de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss)
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Date
2019
Authors
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Publisher
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Abstract
Considerando el potencial de la producción,
distribución y comercialización de las ovas de
trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) en
actividades acuícolas en las zonas alto andinas del
Perú. Hoy en día se vienen “implementando de
módulos prefabricados para la incubación de ovas
importadas y obtención de alevines de trucha arco
iris”. Se ha iniciado con el crecimiento aceptables
cuyas características topográficas y de
abastecimiento de agua y temperatura fueron
ideales para la incubación de ovas embrionadas de
trucha. En tal sentido las zonas identificadas fueron
en el lugar de Chichillapi Puno a 4500 msnm.
Así mismo la información valiosa cuya finalidad es
dar a conocer el manejo de la incubación de ovas
y alevines de trucha de arco iris, con el objetivo de
contar una ayuda para la producción de la especie
y sean capaces de generar más adelante un
negocio sostenible con el transcurrir del tiempo.
Es claro, entonces, que el objetivo de una empresa
dedicada a este rubro, no solo debe estar orientado
a producir mayores volúmenes, sino
fundamentalmente a mejorar en forma cualitativa el
producto final para conseguir un producto inocuo y
de calidad.
Description
Keywords
Ovas embrionadas, Trucha