Cultivo de truchas (Oncorhynchus mykiss) en jaulas flotantes
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Date
2021
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Abstract
La laguna Pun Run se encuentra ubicada en el
departamento Cerro de Paseo a 4 305 m.s.n.m.
Existen 2 comunidades ubicadas a los alrededores
de la zona las cuales desarrollan distintas
actividades económicas como la ganadería y el
cultivo de truchas en jaulas flotantes con un
tamai'lo promedio de 0.5 m. de las truchas
reproductoras.
Proceso del cultivo de trucha.
La empresa MarAndino Perú S.A.C. (MAPSAC),
dedicada a la industria acuícola desde el cultivo de
trucha hasta su proceso final. El cultivo se realiza
en jaulas flotantes de material acero galvanizado
de dimensiones 10x10, el centro de cultivo cuenta con sala de incubación ubicada en la ciudad de
Huancavelica. Los alevinos son enviados en
camiones acondicionados con un sistema de
aireación contra lado por una computadora y
profesional para asegurar su óptimo
funcionamiento. Se realiza la recepción de los
nuevos individuos (alevinos) y se les da su tiempo
de aclimatación antes de ser traslados a la jaula
donde será cultivado hasta ser enviado a engorda.
Los manejos realizados son: la extracción de
mortalidad manual, alimentación, lavado y cambio
de mallas, selección de peces, desdobles,
muestreos biométricos y traslado a engorda. Así
mismo, la información obtenida de datos
productivos es evaluada y procesada por el
profesional a cargo para la toma de decisiones.
Description
Keywords
Truchas, Acuicultura, Jaulas flotantes