Conocimiento materno sobre alimentación y estado nutricional en preescolares atendidos en el hospital San Juan de Dios de Pisco, Ica, 2025

Abstract

El presente estudio tuvo como objetivo: Determinar el nivel del conocimiento materno sobre alimentación y estado nutricional en preescolares atendidos en el hospital San Juan de Dios de Pisco, Ica, 2025. Material y método: Se planteó una metodología de enfoque tipo cuantitativo de tipo correlacional causal, diseño no experimental de tipo observacional. La técnica usada fue una encuesta y el instrumento fue un cuestionario validado sobre los factores de riesgo y el IMC. La población estuvo compuesta por 100 madres de niños en edad preescolar en el hospital San Juan de Dios, provincia de Pisco, Ica, 2025 y la muestra estuvieron conformadas por 80 madres de niños en edad pre escolar, seleccionadas por la fórmula de poblaciones finitas. Resultado: los resultados evidencian que, de un total de 80 madres encuestadas, la gran mayoría (87,5%) presenta un nivel eficiente, mientras que un 8,8% alcanza un nivel regular y solo un 3,8% muestra un nivel deficiente. Estos hallazgos permiten interpretar que, en términos generales, las madres atendidas en dicho establecimiento de salud poseen un adecuado dominio de conocimientos relacionados con la alimentación infantil. Conclusiones: El conocimiento materno sobre alimentación se relaciona con el estado nutricional en preescolares atendidos en el hospital San Juan de Dios de Pisco, Ica, 2025, evidenciado por un R cuadrado de Nagelkerke de 0,691 y un nivel de significancia de 0,000, lo que indica que esta variable explica el 69,1% de la variabilidad del estado nutricional.

The objective of this study was to determine the level of maternal knowledge about feeding and nutritional status in preschool children attending the San Juan de Dios Hospital in Pisco, Ica, in 2025. Materials and methods: A quantitative, correlational-causal approach was used, with a non experimental, observational design. The data collection technique was a survey, and the instrument was a validated questionnaire on risk factors and BMI. The population consisted of 100 mothers of preschool-aged children at the San Juan de Dios Hospital in Pisco, Ica, in 2025, and the sample comprised 80 mothers of preschool-aged children, selected using the finite population formula. Results: The results show that, of the 80 mothers surveyed, the vast majority (87.5%) demonstrated an efficient level of knowledge, while 8.8% reached a fair level, and only 3.8% showed a deficient level. These findings suggest that, in general, the mothers receiving care at this health facility possess adequate knowledge related to infant feeding. Conclusions: Maternal knowledge about feeding is related to the nutritional status of preschool children treated at the San Juan de Dios Hospital in Pisco, Ica, in 2025, as evidenced by a Nagelkerke R-squared of 0.691 and a significance level of 0.000, indicating that this variable explains 69.1% of the variability in nutritional status.