Tamizaje fitoquímico y actividad antioxidante del extracto etanólico de las partes aéreas de Heliotropium Curassavicum “hierba del alacrán”

Abstract

Alrededor del mundo parte de la población utiliza plantas medicinales como método alternativo frente enfermedades crónico-degenerativas. En el Perú, la especie vegetal Heliotropium Curassavicum “Hierba del alacrán”, era utilizada para tratar el cáncer en una región del país, sin tener suficientes estudios que confirmen la actividad terapéutica atribuida. El objetivo de la presente investigación es evaluar el contenido de los compuestos fitoquímicos y la capacidad antioxidante presente en el extracto etanólico de las partes aéreas de Heliotropium Curassavicum “hierba del alacrán”. Los materiales y métodos utilizados fueron el extracto seco de la especie vegetal, obtenida por maceración con etanol al 96°. La actividad antioxidante se analizó por 3 métodos, poder antioxidante de reducción férrica (FRAP), la inhibición frente al radical libre 2,2- Difenil-1-picrilhidraizil (DPPH) y la actividad antioxidante por la reacción del radical ácido 2,2'- azino-bis-3-etilbenzotiazolina-6-sulfónico (ABTS+). Obteniendo como resultado mediante el tamizaje fitoquímico la presencia de los metabolitos secundarios tales como: grupos aminos libres, flavonoides, tripertenoides y/o esteroides, taninos, alcaloides, leucoantocianidinas, catequinas y saponinas. Por último, se obtuvo una capacidad antioxidante equivalente al Trolox (mM) de 0,080 por mg de extracto por el método FRAP, en el caso del método ABTS+ el valor equivalente a 1mg de extracto fue 0,128 mM de Trolox y se obtuvo una concentración inhibitoria de media máxima (IC50) de 4,18 mg por el método DPPH. Ante ello podemos concluir que presenta metabolitos secundarios relacionados a la actividad antioxidante como: flavonoides, tripertenoides y/o esteroides, taninos, alcaloides, leucoantocianidinas, catequinas y presenta una actividad antioxidante moderada.

----- Around the world, part of the population uses medicinal plants as an alternative method against chronic degenerative diseases. In Peru, the plant species Heliotropium Curassavicum "Seaside heliotrope " was used to treat cancer in one region of the country, without sufficient studies to confirm the attributed therapeutic activity. The objective of the present research is to evaluate the content of phytochemical compounds and the antioxidant capacity present in the ethanolic extract of the aerial parts of Heliotropium Curassavicum "Seaside heliotrope”. The materials and methods used were the dry extract of the plant species, obtained by maceration with 96° ethanol. The antioxidant activity was analyzed by 3 methods, ferric reducing antioxidant power (FRAP), the inhibition against the free radical 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and the antioxidant activity by the reaction of the 2,2'-azino-bis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid radical (ABTS+). As a result, the presence of secondary metabolites such as free amino groups, flavonoids, tripertenoids and/or steroids, tannins, alkaloids, leucoanthocyanidins, catechins and saponins was obtained by phytochemical screening. Finally, an antioxidant capacity equivalent to Trolox (mM) of 0.080 per mg of extract was obtained by the FRAP method, in the case of the ABTS+ method the value equivalent to 1 mg of extract was 0.128 mM of Trolox and a maximum mean inhibitory concentration (IC50) of 4.18 mg was obtained by the DPPH method. In view of this we can conclude that it presents secondary metabolites related to antioxidant activity such as: flavonoids, tripertenoids and/or steroids, tannins, alkaloids, leucoanthocyanidins, catechins and presents a moderate antioxidant activity.