propuesta de utilización y valorización de los residuos sólidos generados en el mercado el progreso de san clemente en el distrito de Pisco

Abstract

El propósito de la investigación fue proponer alternativas para el manejo y valorización de los residuos sólidos generados en el mercado El Progreso de San Clemente en el distrito de Pisco. La metodología utilizada fue cuantitativa, no experimental y aplicada. La muestra consistió en 25 puestos seleccionados según los diferentes rubros comerciales del mercado, como venta de abarrotes, carne, pollo y pescado, comida y jugos, cosméticos, electrodomésticos, frutas y verduras, y calzado, ropa y arreglos. Se utilizaron como instrumentos de recolección de datos el cuestionario y las matrices de selección de alternativas. Los resultados indicaron que el 88.0% de los vendedores están al tanto de la generación de residuos sólidos, pero el 16.0% tiene bajo conocimientos sobre su utilización y valorización. La composición de los residuos fue la siguiente: comida 25.5%, orgánicos 21.0%, papel 14.1%, plástico 12.6%, cartón 7.7%, metal 11.3%, vidrio 2.4% y tela 1.5%. Los residuos de comida y orgánicos podrían aprovecharse como alimento para animales y/o como enmienda agrícola, mientras que los demás residuos pueden ser reciclados. Las alternativas de valorización propuestas para los residuos orgánicos y de comida son el compostaje y/o vermicompostaje, y para el papel, cartón y tela, la producción de briquetas combustibles.

The purpose of the research was to propose alternatives for the management and valorization of solid waste generated in the El Progreso de San Clemente market in the district of Pisco. The methodology used was quantitative, non-experimental and applied. The sample consisted of 25 stalls selected according to the different commercial areas of the market, such as selling groceries, meat, chicken and fish, food and juices, cosmetics, appliances, fruits and vegetables, and footwear, clothing and alterations. The questionnaire and alternative selection matrices were used as data collection instruments. The results indicated that 88.0% of sellers are aware of the generation of solid waste, but 16.0% have little knowledge about its use and recovery. The composition of the waste was as follows: food 25.5%, organic 21.0%, paper 14.1%, plastic 12.6%, cardboard 7.7%, metal 11.3%, glass 2.4% and fabric 1.5%. Food and organic waste could be used as animal feed and/or as an agricultural amendment, while other waste can be recycled. The recovery alternatives proposed for organic and food waste are composting and/or vermicomposting, and for paper, cardboard and fabric, the production of fuel briquettes.