Actividad antimicrobiana del extracto etanólico de las hojas pos cosecha de Lycopersicum esculentum L frente a Staphylococus aureus y Escherichia coli

dc.contributor.advisorApumayta Vega, Unfredo Pabeles_ES
dc.contributor.authorRejas Hernández, Rocío Yanetes_ES
dc.contributor.authorYvana Romero, Carmen Luzes_ES
dc.date.accessioned2022-02-06T04:57:27Z
dc.date.available2022-02-06T04:57:27Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractEl género Solanum tiene su especie Solanum lycopersicum y algunas otras sub especies, cuya actividad antibacterial ha sido muy poco estudiada. Sólo se conoce un estudio de sus Aceites, las que presentaron actividad giardicida. (Barraza, 2011), sin embargo, es muy utilizada en la medicina tradicional. En este trabajo de investigación se pretende contribuir al conocimiento fitoquímico de las hojas pos cosecha, puesto que los reportes de metabolitos de esta parte del fruto son escasos. Esta especie fue recolectada en la provincia de Ica, y fue clasificada en la facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional “San Luis Gonzaga” de Ica, como Lycopersicum esculentum L., cuyo nombre vulgar es tomate. Se acondicionó la muestra. Luego se realizó una extracción etanólica, determinándose un mayor rendimiento en la maceración durante 7 días, para su posterior eliminación. En la marcha fitoquímica del extracto etanólico se comprobó la presencia de saponinas, taninos condensados, flavonoides, compuestos fenólicos, ausencia de triterpenos y esteroides, usencia también de alcaloides. En la evaluación de la actividad antimicrobiana del extracto etanólico, se observó actividad frente a Staphylococcus aureus y Escherichia coli, por lo que resultó ser una especie con un futuro promisorio para la elaboración de fitofármacos, en la industria de los medicamentos y alimentos, etc.es_ES
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.13028/3490
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Nacional San Luis Gonzagaes_ES
dc.publisher.countryPEes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.subjectLycopersicum esculentum Les_ES
dc.subjectAntibacterianaes_ES
dc.subjectAgar nutritivoes_ES
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.01.05es_ES
dc.titleActividad antimicrobiana del extracto etanólico de las hojas pos cosecha de Lycopersicum esculentum L frente a Staphylococus aureus y Escherichia colies_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_ES
renati.advisor.dni22240551
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-4737-4849es_ES
renati.author.dni41418768
renati.author.dni21530295
renati.discipline917046es_ES
renati.jurorChavez Espinoza, Javier Hernánes_ES
renati.jurorRamos Gamarra, Rosario Flor de Maríaes_ES
renati.jurorRamos Huaman, Bertha Estelaes_ES
renati.jurorRosas Hernández, Gerardo Franciscoes_ES
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_ES
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_ES
thesis.degree.disciplineFarmacia y Bioquímicaes_ES
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional San Luis Gonzaga. Escuela de Posgradoes_ES
thesis.degree.nameQuímico Farmacéuticoes_ES
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