Evaluación de los riesgos ergonómicos en los trabajadores de una empresa de harina y aceite de pescado y su impacto en la salud ocupacional, distrito de Tambo de Mora, Provincia de Chincha, 2025

Abstract

El objetivo del estudio fue: “Determinar los riesgos ergonómicos presentes en los trabajadores de una empresa de harina y aceite de pescado y cómo impactan en su salud ocupacional”, en el distrito de Tambo de Mora, provincia de Chincha. En estos entornos laborales, los trabajadores se enfrentan a tareas repetitivas, posturas inadecuadas y manipulación de cargas, lo que puede generar trastornos musculoesqueléticos y otros problemas relacionados con la ergonomía. Se ha empleado el “método REBA (Rapid Entire Body Assessment)”, que permitió identificar los riesgos asociados a las posturas y movimientos. Este método es una herramienta efectiva para evaluar los movimientos y las posturas que podrían generar fatiga, dolores musculares o incluso trastornos crónicos. Se ha evaluado tres áreas de proceso y se determinó: Almacenamiento y distribución: Nivel de actuación necesario, Envasado: Nivel de actuación inmediata y Limpieza de instalaciones: Nivel de actuación inmediata. Al evaluar estas etapas, se pueden identificar y corregir los factores de riesgo ergonómicos, mejorando la salud y seguridad de los trabajadores en la industria de harina de pescado. Asimismo, se aplicó una encuesta a 109 trabajadores, identificándose que las patologías más comunes se encuentran las lesiones en la espalda, el cuello y las extremidades superiores, que son frecuentemente observadas en este tipo de industrias. Las estrategias para mitigar estos riesgos incluyen la modificación del diseño del lugar de trabajo, la implementación de pausas activas y el uso de equipos ergonómicos que ayuden a disminuir la carga física sobre los trabajadores.

The objective of the study was to determine the ergonomic risks present for workers at a fishmeal and fish oil company and how they impact their occupational health in the Tambo de Mora district of the Chincha province. In these work environments, workers face repetitive tasks, improper posture, and handling of loads, which can lead to musculoskeletal disorders and other ergonomic- related problems. The REBA (Rapid Entire Body Assessment) method was used to identify risks associated with postures and movements. This method is an effective tool for assessing movements and postures that could lead to fatigue, muscle pain, or even chronic disorders. Three process areas were evaluated and the following were determined: Storage and distribution: Required action level; Packaging: Immediate action level; and Facility cleaning: Immediate action level. By evaluating these stages, ergonomic risk factors can be identified and corrected, improving the health and safety of workers in the fishmeal industry. A survey was also conducted among 109 workers, identifying the most common pathologies as back, neck, and upper extremity injuries, which are frequently observed in this type of industry. Strategies to mitigate these risks include modifying workplace design, implementing active breaks, and using ergonomic equipment to help reduce the physical strain on workers.