Browsing by Author "Espinoza La Rosa, Jorge Enrique"

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    Determinación de parámetros para la obtención de proteínas a partir de los desechos de la industria esparraguera
    (Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2021) Anicama Pachas, Brunella Estefanía; Fu Pachas, Frank Eduardo; Espinoza La Rosa, Jorge Enrique
    El actual trabajo de investigación es un estudio experimental en el cual se plantea el uso de una base y un ácido diluidos con el fin de romper la célula vegetal y luego precipitar la proteína a temperatura no mayor de 40ºC. Para ello se trabajó con material obtenido de la pulverización de la parte arbustiva del espárrago hasta obtener partículas no mayores de 0,5 mm. Se empleó además hidróxido de sodio 0,4 N y ácido clorhídrico 0,6 N pudiéndose precipitar hasta un 98,7% de la proteína contenido en la planta.
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    Evaluación de los niveles de contaminación del agua residual de la industria textil de la provincia de Chincha por efecto de los colorantes empleados en el proceso de teñido
    (Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2023) Chinchay Huarcaya, Cesar Kershi; Espinoza La Rosa, Jorge Enrique
    La presente tesis es un estudio de investigación cuyo principal objetivo es demostrar que la contaminación del H2O servida de la manufactura textil de la provincia de Chincha está contaminada debido a que los niveles de metales pesados, DBO y DQO, superan los límites permisibles. Esto se debe a los remanentes de colorantes descargados en los efluentes de dichas empresas. Se ha planteado el problema relacionado a determinar cuáles son los niveles de contaminación del H2O residual de la manufactura textil de la provincia de Chincha por efecto de los colorantes empleados, planteándose como hipótesis “Los niveles de contaminación del H2O residual de la manufactura textil son altos por efecto de los colorantes empleados en el proceso de teñido”, por lo que para validar la hipótesis se ha aplicado el método ANOVA, en relación a ensayos químicos realizados pendientes a demostrar, mediante en el cual se detectó en el agua una alta carga. ----- The objective of this to characterize the range of pollution levels of wastewater from the textile industries of the province of Chincha is contaminated because of the levels of heavy metals DBO y DQO, exceed permissible limits. This is due to the remnants of dyes discharged in the effluents of these companies. The problem related to determining the levels of pollution of the waste water of the textile industry of the province of Chincha due to the effect of the dyes used, being raised as a hypothesis “The levels of pollution of the waste water of the textile industry of the province of Chincha are high due to the dyes used in the dyeing process” therefore, to validate the hypothesis, the ANOVA method has been applied, in relation to chemical tests carried out pending to be demonstrated, by means of which a high load was detected in the water. Therefore, it is concluded that pollution levels exceed permissible limits established in Supreme Decree No. 021-2009 VIVIENDA, with concentrations of up to 6.20 mg / L of Iron, 0.89 mg / L of Hg; 1.6093 mg / L of Pb; 7.07 mg / L of Cu, in addition to concentrations of 672.60 mg / L of BOD and 1194.73 mg / L of COD, which indicates a high rate of contamination of the wastewater.
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    Evaluación de los niveles de contaminación del agua residual de la industria textil de la provincia de Chincha por efecto de los colorantes empleados en el proceso de teñido
    (Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2021) Chinchay Huarcaya, Cesar Kershi; Espinoza La Rosa, Jorge Enrique
    La presente tesis titulada “Evaluación de los niveles de contaminación del agua residual de la industria textil de la provincia de Chincha por efecto de los colorantes empleados en el proceso de teñido” es un estudio de investigación cuyo principal objetivo es demostrar que la contaminación del H2O servida de la manufactura textil de la provincia de Chincha está contaminada debido a que los niveles de metales pesados, DBO y DQO, superan los límites permisibles. Esto se debe a los remanentes de colorantes descargados en los efluentes de dichas empresas. Se ha planteado el problema relacionado a determinar cuáles son los niveles de contaminación del H2O residual de la manufactura textil de la provincia de Chincha por efecto de los colorantes empleados, planteándose como hipótesis “Los niveles de contaminación del H2O residual de la manufactura textil son altos por efecto de los colorantes empleados en el proceso de teñido”, por lo que para validar la hipótesis se ha aplicado el método ANOVA, en relación a ensayos químicos realizados pendientes a demostrar, mediante en el cual se detectó en el agua una alta carga. Por lo tanto, se concluye que los niveles de contaminación exceden a los límites máximos permitido por el Decreto Supremo N° 021‐2009 VIVIENDA, habiendo concentraciones de hasta 6.20 mg/L de Hierro, 0,89 mg/L de Hg; 1,6093 mg/L de Pb; 7.07 mg/L de Cu, además de concentraciones de 672,60 mg/L de DBO y 1194,73 mg/L de DQO lo que indica un alto índice de contaminación del agua residual. ----- The objective of this research “Evaluation of the pollution levels of wastewater from the Textile Industry of the province of Chincha by the effect of the colorants used in the dyeing process” is to characterize the range of pollution levels of wastewater from the textile industries of the province of Chincha is contaminated because of the levels of heavy metals DBO y DQO, exceed permissible limits. This is due to the remnants of dyes discharged in the effluents of these companies. The problem related to determining the levels of pollution of the waste water of the textile industry of the province of Chincha due to the effect of the dyes used, being raised as a hypothesis “The levels of pollution of the waste water of the textile industry of the province of Chincha are high due to the dyes used in the dyeing process” therefore, to validate the hypothesis, the ANOVA method has been applied, in relation to chemical tests carried out pending to be demonstrated, by means of which a high load was detected in the water. Therefore, it is concluded that pollution levels exceed permissible limits established in Supreme Decree No. 021-2009 VIVIENDA, with concentrations of up to 6.20 mg / L of Iron, 0.89 mg / L of Hg; 1.6093 mg / L of Pb; 7.07 mg / L of Cu, in addition to concentrations of 672.60 mg / L of BOD and 1194.73 mg / L of COD, which indicates a high rate of contamination of the wastewater.
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    Influencia de la acidez y de la temperatura en el nivel de degradación del licopeno durante la elaboración industrial de la pasta de tomate
    (Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2021) López De La Cruz, Nixon Alex; Cornejo Quispe, Freddy Marcelo; Espinoza La Rosa, Jorge Enrique
    Esta investigación es un estudio experimental cuyo objetivo es determinar la influencia de la acidez y la temperatura en el contenido de licopeno entre el tomate fresco de la variedad Cherry y la pasta de tomate procesada industrialmente. Según los ensayos realizados se ha podido demostrar que las operaciones a las que es sometido el tomate, a altas temperaturas, así como los aditivos y conservantes que se íes agregan, influyen directamente en la degradación del licopeno, por lo que en ellos la concentración es menor.
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    Influencia de los carbonatos en el consumo de ácido sulfúrico durante la lixiviación de minerales oxidados de cobre
    (Universidad Nacional San Luis Gonzaga, 2019) Mendoza Espino, Milagros del Rosario; Salas Paniagua, Gianfranco Martin; Espinoza La Rosa, Jorge Enrique
    Las sales de carbonatos se forman al combinarse el ácido carbónico (H2 CO3) con un metal o un éster carbónico y un metal. Una o más moléculas de hidrógeno del ácido son sustituidas por el metal base, formando así el compuesto químico. Los aniones del ácido carbónico y los cationes del metal forman el enlace iónico. Los tres enlaces covalentes del CO en el anión carbonato son análogos y 2/3 comparten la carga negativa a través de enlaces parciales (enlaces simples y dobles). Los aniones carbonatos se organizan en grupos iso-estructurales, correspondientes a los sistemas trigonal y rómbico. Al primero pertenece al grupo de la dolomita y de la calcita; del sistema rómbico, el grupo de la aragonita se puede dividir en carbonatos anhidros e hidratados. El éster carbónico es un derivado del ácido carbónico y se caracteriza por el grupo funcional R1-O-CO-O-R2. En el enlace dos moléculas de hidrógeno son sustituidas por radicales. Los compuestos de este grupo son denominados carbonatos de (el nombre del radical de alquilo). Entre los más conocidos se encuentran los carbonatos de dimetilo y de etibutilo.